Süßer Frühstücks-Hit: Pancakes mit Erdbeeren für Genießer
Alle kennen sie, alle lieben sie. Es gibt sie in den verschiedensten Varianten, ob süß oder salzig, ob klein oder groß. Mit einem guten Pancake am Morgen kann der Tag nur gut werden! Bei uns gibt es heute fluffige Pancakes mit Erdbeeren und Puderzucker zum Frühstück. Dieses leckere Rezept wollen wir dir natürlich nicht vorenthalten! Also: Lies weiter und erfahre, wie du diesen Frühstücks-Hit schnell und einfach zu Hause zubereiten kannst.
Jedes Land hat seine eigene Kreation des Pfannkuchens. So erfreut sich der amerikanische Pancake auch hierzulande seit einiger Zeit großer Beliebtheit. Verständlich, so einem leckeren Eierkuchen können nur die wenigsten widerstehen. Mindestens genauso lecker wie amerikanische Pancakes mit Erdbeeren sind Syrniki. Das sind russische Quarkpfannkuchen und auch die machen sich ganz wunderbar am Frühstückstisch! Hier findet du ein Rezept für einfache Syrniki mit Blaubeeren. Noch mehr morgendliche Frühstücksideen findest du natürlich auch bei uns.
Du hast jetzt richtig Lust auf fluffige Pancakes mit Erdbeeren? Für unser Rezept brauchst du weder außergewöhnliche Zutaten noch sonderlich viel Zeit. Los geht's!
Unsere Pancakes mit Erdbeeren sind der absolute Frühstücks-Hit und ein richtiger Hingucker. Wir zeigen dir, wie einfach es geht!
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Prisen Salz
- 40 Gramm Mehl
- 40 Milliliter Milch
- 0.5 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel Öl
- 300 Gramm Erdbeeren
- 2 Esslöffel Puderzucker
Im ersten Schritt die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
Das Eigelb nun mit dem Puderzucker schaumig rühren und unter den Eischnee heben. Das Mehl einsieben und das Backpulver und die Milch hinzufügen. Alles gut mischen, bis ein glatter Teig entstanden ist.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pancakes von beiden Seiten braten. Die Erdbeeren waschen, vierteln und auf den Pancakes verteilen, mit Puderzucker verzieren.