Selbst gemachtes Fischgewürz

Wir träumen vom Angrillen! Für viele ist dies eine große Angelegenheit, die viel Fingerspitzengefühl und Vorbereitung benötigt. So auch die Auswahl, womit welche Zutaten mariniert und gewürzt werden. Fisch ist dabei eine besonders heikle Sache. Schließlich willst du ihn zum einen nicht überwürzen und zum anderen geschmacklich das meiste heraus holen. Dafür präsentieren wir dir unser einfaches, selbst gemachtes Fischgewürz!

Einige der Zutaten wirst du bereits im Haus haben. Andere, wie zum Beispiel Galgant, musst du dir wahrscheinlich einmal im Supermarkt anschaffen. Das aromatische und leicht brennende Gewürz verleiht deinem selbst gemachten Fischgewürz mehr Tiefe und einen runden Geschmack. Ebenfalls essentiell sind die gemörserten Senfkörner, die oft als Zutat für Fischgerichte dienen. Die Kombination mit den anderen Gewürzen und Kräutern liefert dir und deinen Gästen beim nächsten Grillen ein aufregendes Geschmackserlebnis. Und das Fischgewürz eignet sich auch super als Mitbringsel oder Geschenk!

Einfach und schnell: Selbst gemachtes Fischgewürz

Etwas zu Hause selbst herzustellen und auszuprobieren macht Spaß und bringt mehr Abwechslung in deine altbekannte und vielleicht etwas eingestaubte Küche. Und wenn das Hergestellte dann auch noch schmeckt und du ein anerkennendes Nicken absahnen kannst, umso besser! Klick' dich dafür doch mal durch unsere "Cook it yourself"-Rubrik und lass' dich inspirieren. Teil' deine Freude am Kochen und Basteln mit anderen und mach' daraus ein richtiges Abendprogramm für euer nächstes Zusammenkommen.

Mit deinem selbst gemachten Fischgewürz läst sich dann eine Vielzahl an Fischgerichten aufpeppen, die du auch auf EAT CLUB findest. Besonders gut passt das Fischgewürz zu diesen Leckereien:

Du bist auf der Jagd nach den besten Gewürzmischungen und Pasten? Dann können wir dir auch unsere selbst gemachten Chutneys sehr ans Herz legen. Sie geben deinen Gerichten eine pikante und fruchtige Note und bringen mehr Vielfalt auf den Teller. Ebenfalls gut passen unsere für dich ausgewählten Saucen und Dips.