Erfrischung für kalte Tage: Winter-Limonade

Zwei Gläser mit Winter-Limonade vor einem blauen Hintergrund.

Ja, ich weiß – die Überschrift klingt wie ein Widerspruch in sich. Warum sollte man schließlich eine Winter-Limonade an kalten Tagen sippen wollen? Aber vertrau mir, diese Winter-Limo zu zaubern, lohnt sich wirklich. Denn auch wenn's draußen fröstelt, gibt es manche Menschen da draußen, die sich eine kalte Erfrischung wünschen. Und genau da kommt die Winter-Limonade ins Spiel.

Was die Winter-Limonade so winterlich macht? Na klar, die winterlichen Zutaten, die hier reinkommen. Wir verfeinern die Limo nämlich mit Gewürzen wie Nelken, Zimt und Kardamom. Schreit ja schon quasi nach Winter. Für den leicht spicy Kick sorgt frischer Ingwer, ehe das Ganze mit Zitrone und Wasser aufgegossen wird. Ziemlich simpel, wie du siehst.

Auch im Winter ist es wichtig, stets hydriert zu bleiben. Solltest du jedoch wie ich ein Wasser-Muffel sein, solltest du schleunig bei unseren hausgemachten Getränken vorbeischauen. Ob heiß oder kalt: Hier ist für jeden etwas dabei. Gönn dir zum Beispiel den Zimtschnecken-Milchshake oder Xocolatl, die süße Sünde aus Südamerika. Aber überzeug dich gerne selbst:


Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.

Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Vorbereitungszeit: 5 min Gesamtzeit: 5 Min.
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Spritzige Zitronen-Limo mit winterlichen Gewürzen.

Zutaten für ca. 700 ml
  • 1 Stück Ingwer (circa 4 cm groß)
  • 480 Milliliter Wasser
  • 240 Milliliter Zitronensaft
  • 150 Gramm Honig
  • 5 Nelken
  • 2 Kardamom-Kapseln
  • 1 Zimtstange
Zubereitung
  1. Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

  2. Die Hälfte des Wasser mit dem Zitronensaft, Honig, Ingwer und den Gewürzen kombinieren. Zum Köcheln bringen, sodass sich der Honig auflöst und die Hitze ausschalten. Für 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

  3. Die Mischung durch ein Sieb geben. Mit dem restlichen Wasser vermischen. Kaltstellen oder direkt genießen. Fertig!