Winter William – Cocktail mit Birne und Ginger Ale

Diese Cocktail-Kreation ist wirklich etwas ganz Besonderes. Denn hier werden nicht einfach nur irgendwelche Flüssigkeiten miteinander vermischt, sondern hier wird Birne mit ein paar anderen Zutaten püriert, um anschließend mit Ginger Ale aufgegossen zu werden. Für das winterliche Flair im Winter William sorgt der berühmte namensgebende Birnenschnaps.

Dieser wird aus der Birnensorte Williams Christ gewonnen. Manchmal gibt es den berühmten Obstbrand sogar mit einer Birne in der Flasche. Fand ich als Kind schon magisch und ehrlich gesagt, finde ich es auch immer noch ganz schön cool. Früher wurden für diesen Effekt Flaschen über die jungen kleinen Früchte nach der Birnbaumblüte gestülpt. Bis es dann Herbst wurde, wuchsen die Birnen in der Flasche zu ihrer vollen Größe heran. Allerdings entwickelten sich nur etwa ein Drittel der Birnen zu dem gewünschten Resultat, weshalb heutzutage größtenteils die Flasche am Boden aufgeschnitten und mit einer ausgereiften Birne versehen, wieder zugeklebt wird.

Egal ob du den Winter William nun mit einem Obstbrand der alten oder neuen Generation zubereitest: Lecker wird es garantiert! Mit ganz ähnlichen Komponenten kannst du übrigens auch unseren winterlichen Gin Tonic mit Birnensaft und Zimt zubereiten. Auch der schmeckt einfach nur fantastisch und passt in die trübe Jahreszeit.

Du möchtest neben dem Winter William weitere Winter-Cocktail-Kreationen aus unserer Hausbar kennenlernen? Kein Problem, denn die ist mittlerweile gut bestückt und hat so einige hervorragend-mundende Drinks im Repertoire. Kleine Vorauswahl gefällig?

---

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.