Sonniger Curry-Kohl mit Hähnchen

Lust auf ein leckeres Gericht mit Weißkohl und Hähnchen? Perfekt, um die letzten Wintertage noch mal voll auszukosten und auch gleichzeitig den Frühling einzuläuten. Denn auch wenn der Weißkohl eher winterlicher Natur ist, scheint bei diesem Curry-Kohl mit Hähnchen die Sonne aus dem Herzen.

Auch wenn du bei Curry vielleicht eher an asiatische Küche denkst, geht dieses Gericht eher in Richtung indisches Curry. Es kommt außerdem keine Kokosmilch zum Einsatz für den Curry-Kohl. Dazu bereitest du am besten Reis zu. Aber auch mit Kartoffeln schmeckt es wirklich großartig. Statt Weißkohl kannst du auch Spitzkohl verwenden. Wir kennen Weißkohl vor allem im geschmorten Zustand, aber auch als bekanntes Sauerkraut oder ferner fermentierten Chinakohl. Weißkohl ist besonders fett- und kalorienarm und eignet sich deshalb hervorragend für die leichte Winterküche, wie unser Curry-Kohl mit Hähnchen zeigt. Allerdings auch für ganz besonders deftige Gerichte der Hausmannskost kann man Weißkohl verwenden. Ob als saftige Spitzkohl-Rouladen mit Hackfleisch oder leckeren Kohlrouladen mit Bohnenfüllung.

Möchtest du neben dem Curry-Kohl weitere leckere Gerichte mit Weißkohl ausprobieren? Dann bist du hier genau richtig, denn wir haben noch so einiges in petto. Schau mal hier:

---

Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.