Knoblauch-Popcorn sorgt für Abwechslung

Eine Schüssel mit Knoblauch-Popcorn auf einem weißen Geschirrtuch.

Neulich war ich im Kino und mal wieder etwas enttäuscht über das Popcorn-Angebot in deutschen Kinos. Klar, süß und salzig sind echte Klassiker. Aber warum nicht noch mehr interessante Geschmäcker anbieten? Natürlich ist mir bewusst, dass die Nachfrage das Angebot bestimmt. Also wünsche ich mir hiermit, dass die Nachfrage für außergewöhnliche Popcorn-Sorten steigt. Solange das allerdings noch eine Traumvorstellung bleibt, bereite ich mir einfach mein eigenes Wunsch-Popcorn zu. Deswegen gibt's heute ein Rezept für Knoblauch-Popcorn mit Kräutern und somit perfekt für alle ist, die auf salziges Popcorn abfahren. Ich weiß, dass es euch da draußen gibt!

Für unser fancy Knoblauch-Popcorn schwitzen wir Knoblauch zusammen mit Kräutern an, um es anschließend über unsere gepufften Maiskörner zu gießen und ordentlich durchzuschütteln. Wir belassen es hierbei mal ganz klassisch bei Thymian, Rosmarin und Basilikum – einer Kombination, mit der man gar nichts falsch machen kann. Für Fans der scharfen Fraktion (mich eingeschlossen) kann ich nur empfehlen, auch noch ein paar Chiliflocken drüber zu streuen. Der Einfachheit halber greifen wir hier auf getrocknete Gewürze zurück. Solltest du jedoch über frische verfügen – umso besser!

Auf gutes Popcorn lässt sich bei einem spannenden Film nur schwer verzichten. Selbst gemacht schmeckt noch besser und ist auch noch ziemlich einfach. Allerdings gibt es, so wie bei allen anderen Sachen auch, hier ebenfalls ein paar Sachen zu beachten. Deshalb haben wir dir eine Übersicht an Tipps für das perfekte Popcorn zusammengestellt. Mit deinem neu gewonnen Wissen lassen sich dann auch weitere Versionen wie salziges Popcorn mit Cheddar oder Erdnuss-Karamell-Popcorn easy peasy zaubern.

Du magst nicht nur Popcorn, sondern auch anderes Fingerfood zum Film? Kein Problem, in unserer Fingerfood-Abteilung haben wir noch viele weitere Leckereien parat:

Zubereitungs-Methode
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 15 min Gesamtzeit: 15 Min.
Portionen 2
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Aufhören unmöglich: Fluffiges Popcorn mit Knobi und Kräutern.

Zutaten
  • 2 Teelöffel Knoblauch
  • 55 Gramm Popcorn-Mais
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Rosmarin
  • 1 Esslöffel Thymian
  • 1 Esslöffel Basilikum
  • 0.5 Teelöffel Salz
Zubereitung
  1. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. 1 EL Olivenöl in einem Topf oder einer Pfanne auf mittlerer Flamme erhitzen. 2-3 Maiskörner hineingeben und den Topf zudecken. Sobald es ploppt, alle Maiskörner hinzufügen und zugedeckt den Topf hin- und herschieben, damit alle Körner aufploppen. Das fertige Popcorn in eine Schüssel geben.

  2. In dem gleichen Topf die Butter schmelzen und den Knoblauch anschwitzen. Die Kräuter davor in einem Schälchen verrühren und auch diese anrösten. Für 30 Sekunden anbraten. Den Knobi-Kräuter-Mix über das Popcorn geben und alle gut vermischen. Bei Bedarf leicht salzen. Fertig!