Aromatische Knoblauchsoße

Knoblauchsoße in weißer Schale auf Holzuntergrund. Die Szene ist dekoriert mit einem Leinentuch, Knoblauchzehen und Kräutern.
pinit

Die richtige Soße ist einfach der ideale Feinschliff für Gerichte aller Art. Du suchst nach der idealen Begleitung für frisches Baguette oder auch eine leckere Pilzpfanne? Dann MUSST du diese Knoblauchsoße dazu servieren.

Vielleicht bist du im Normalfall ja ganz gern jene Person, die über Weihnachtsmärkte schlendert und am Stand mit der Pilzpfanne immer nach einer Extraportion Knoblauchsoße fragst. Und wenn: Nicht schlimm, denn uns geht es nicht anders.

Da man ja aber (aus welchen Gründen auch immer …) nicht immer auf so einen Weihnachtsmarkt gehen kann, geben wir dir hier ein einfaches Rezept an die Hand, mit dem du dir die köstliche Soße einfach selbst machen kannst.

Und wenn du dann noch mehr Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause holen willst:

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 10 min Gesamtzeit 10 Min. Portionen: 4 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Ob zur Pilzpfanne oder ganz einfach zu frischem Baguette: Unsere Knoblauchsoße ist super easy gemacht, aber ganz groß im Geschmack.

Zutaten

Zubereitung

  1. Es ist wirklich ganz einfach! Crème fraîche in eine Schüssel geben und kräftig rühren, sodass eine cremige Textur entsteht. Mayonnaise unterheben. 

  2. Knoblauch abziehen und fein hacken – anschließend unter die Soße rühren. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und gehackten TK-Kräuter abschmecken –  fertig!