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T wie „tourieren“

Immer wieder passiert es, dass man beim Kochen auf Begrifflichkeiten stößt, die man nicht kennt. Gut, dass es unser Kochlexikon mit Erklärungen, Tipps und Tricks gibt. Hier erklären wir dir die Bedeutung des Wortes „tourieren“.


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E wie „egalisieren“

Unser Küchenlexikon ist ein kleines Hilfsmittel zur Erklärung von Küchenbegriffen, die du vielleicht noch nicht kennst oder dir unsicher über ihre Bedeutung bist. Wenn du zum Beispiel schon mal das Wort „Egalisieren“ gehört hast, aber nicht wirklich wusstest, was du damit anfangen sollst, ist dieser Eintrag der richtige Ort, um die Antwort zu finden.


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