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EAT CLUB » Kochschule »

Gut zu wissen

Eine dampfende Portion reis vor dunklem Hintergrund.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Nie wieder zu viel: So viel Reis pro Portion brauchst du wirklich

Olivia Wintervon Olivia Winter27.03.2023 - 18:59 Uhr27.03.2023 - 18:59 Uhr

Du stehst gerade am Herd und fragst dich, wie viel Reis pro Portion du eigentlich kochen sollst? Hier bekommst du die Antwort.

Bourbon oder Scotch? Welcher Whisky für Anfänger? Drei Gläser Whisky auf Holz vor einem Holzfass. Frontalansicht.
Veröffentlicht inKochschule

Welcher Whisky-Typ bin ich? Bourbon oder Scotch?

Niko Dziehelvon Niko Dziehel27.03.2023 - 11:42 Uhr27.03.2023 - 11:29 Uhr
Bratkartoffeln in einer Pfanne im Sonnenlicht
Veröffentlicht inKochschule

Profi-Tricks für die perfekten Bratkartoffeln

Olivia Wintervon Olivia Winter26.03.2023 - 19:15 Uhr24.03.2023 - 16:31 Uhr
Darf man keimende Kartoffeln noch essen?
Veröffentlicht inGut zu wissen

Sollte man keimende Kartoffeln noch essen?

Olivia Wintervon Olivia Winter25.03.2023 - 19:20 Uhr25.03.2023 - 19:20 Uhr
Cocktail oder Longdrink verschiedene Cocktails mit bunter Dekoration auf Tresen vor Spirituosen-Vitrine mit diversen Gläsern. Frontalansicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Longdrink und Cocktail: Was ist der Unterschied?

Niko Dziehelvon Niko Dziehel24.03.2023 - 21:03 Uhr24.03.2023 - 15:51 Uhr
Zum Cocktail-Tag in den USA Barwerkzeuge und Cocktail-Zubehör Basisausstattung auf Holztisch vor schwarzem Hintergrund. Frontalansicht.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Welches Cocktail-Zubehör braucht man für die Hausbar? Tipps zum Cocktail-Tag in den USA

Niko Dziehelvon Niko Dziehel24.03.2023 - 08:41 Uhr24.03.2023 - 08:41 Uhr
Draufsicht: Schwarze Hintergrund, Eischnee auf einem Schneebesen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Eischnee: So wird er richtig steif

Bettina Uphusvon Bettina Uphus23.03.2023 - 20:15 Uhr23.03.2023 - 16:39 Uhr
Ein Honigtopf mit Honiglöffel und kristallinem Honig
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was tun gegen kristallisierten Honig?

Kha Levon Kha Le23.03.2023 - 08:32 Uhr23.03.2023 - 08:32 Uhr
Draufsicht. Eine Garnele wird mit einem Holzspieß entdarmt.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Garnelen richtig entdarmen

Bettina Uphusvon Bettina Uphus22.03.2023 - 20:32 Uhr22.03.2023 - 16:18 Uhr
Brokkoli roh essen, als Röschen drappiert auf einem Brett und in einer großen silbernen Schöpfkelle auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Ist das eine gute Idee: Brokkoli roh essen

Charlotte Fabianvon Charlotte Fabian22.03.2023 - 18:41 Uhr22.03.2023 - 18:41 Uhr
Brokkoli in einer Holzschale auf dunklem Tisch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Tag des Brokkoli – im Gemüse steckt mehr drin, als man denkt

Felix Scheelvon Felix Scheel22.03.2023 - 08:55 Uhr22.03.2023 - 08:55 Uhr
Zwei doppelte Sandwiches mit Holzstäbchen fixiert auf einem Brett, daneben liegen eine halbe Avocado und ein Geschirrtuch.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Dekodiert: Der Bauplan für das perfekte Sandwich

Robin Schmidtvon Robin Schmidt21.03.2023 - 22:03 Uhr21.03.2023 - 22:03 Uhr
Tipps Brot backen: Frau formt einen Laib Brot auf dunklem Holzbrett
Veröffentlicht inGut zu wissen

Mit diesen 9 Tipps wird dein Brot perfekt

Olivia Wintervon Olivia Winter21.03.2023 - 18:33 Uhr21.03.2023 - 18:33 Uhr
Draufsicht: Frisch gedämpfte Edamame mit Meersalz auf einer rustikalen Tischplatte bestreut.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Was sind Edamame?

Bettina Uphusvon Bettina Uphus20.03.2023 - 20:31 Uhr20.03.2023 - 16:09 Uhr

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