Cremiger Genuss mit Schuss: Tiramisu mit Baileys

In wenigen Schritten kannst du das italienische Dessert mit dem irischen Whiskey-Likör zaubern. Happy Saint Patrick’s Day!

Ein Stück Tiramisu mit Baileys auf einem schwarzen Teller, mit Kakao-Pulver bestäubt, neben Schüsseln voller Kaffeebohnen
Das Tiramisu mit Baileys besteht aus mehreren Schichten, die voller aufregender Geschmäcker stecken! © GettyImages/ Natalia Fedorova

So ein cremiges Tiramisu geht doch immer. Heute peppen wir das klassische Dessert allerdings mit geschmeidigem Baileys auf, der dem Ganzen das gewisse Etwas verleiht. Deswegen machen wir heute dieses ultra köstliche Tiramisu mit Baileys. Gönn dir! Und dass dies ein Traum-Duo ist, beweisen wir dir liebend gern.

Das milde Aroma des irischen Whiskey-Likörs harmoniert perfekt mit dem herben Kaffee, dem bitteren Amaretto, dem süßen Löffelbiskuit und der cremigen Mascarpone! Fang am besten gleich mit der Vorbereitung an und gönn dir zum Abschluss des Tages ein großes Stück des Desserts. Wir zeigen dir, wie es geht!

Mascarpone ist eine besonders cremige und leicht süßliche Frischkäsesorte, da sie nicht aus Milch, sondern aus Sahne hergestellt wird! Deswegen eignet sie sich auf perfekt für Dessert wie Tiramisu. Bist du neugierig, was Mascarpone noch alles kann? Dann probiere doch mal unsere verführerischen Erdbeertartelettes mit Mascapone, ein schokoladig-fruchtiger Genuss!

Und wenn du noch weitere schmackhafte Dessert-Highlights kennenlernen willst, wirf doch mal einen genaueren Blick auf unsere sagenhafte Auswahl:


Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.

Cremiger Genuss mit Schuss: Tiramisu mit Baileys

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 25 min Ruhezeit 3 Stunde Gesamtzeit 3 hrs 25 Min.
Portionen: 8
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Für den perfekten Geschmack braucht das Tiramisu mit Bailey aber noch etwas Zeit zum Kühlen. Also plane früh genug vor, um dein Geschmackserlebnis zur richtigen Zeit genießen zu können!

Zutaten

Für die Mascapone-Creme:

Für den Biskuit-Boden:

Für die Garnierung:

Zubereitung

Die Mascapone-Creme vorbereiten:

  1. Die Sahne so lange schlagen, bis sie gerade steif geworden ist. In einer anderen Schüssel die Mascarpone mit dem Baileys, dem Mark einer Vanilleschote und dem gesiebten Puderzucker verrühren, bis eine luftig aufgeschlagene Creme entsteht.

  2. Die steife Schlagsahne unter die Creme heben und alles kaltstellen. 

Den Biskuit-Kaffee-Boden zubereiten:

  1. Nimm einen Teller, der tief genug ist, sodass die Löffelbiskuits gut reinpassen. Mische darin den abgekühlten Kaffee mit dem Amaretto und tauche eine lange Hälfte der Löffelbiskuits kurz in die Flüssigkeit ein.  

  2. Mit den mit Kaffee und Amaretto vollgesogenen Biskuits den Boden einer flachen Form auslegen und mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bestreichen. Den Vorgang jetzt mit der zweiten Hälfte der Löffelbiskuits und der Creme wiederholen. 

Kühlen und Servieren:

  1. Die Form abdecken und das Tiramisu für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach der Kühlzeit das Tiramisu großzügig mit Kakaopulver bestreuen (am Besten durch ein Sieb) und das Baileys Tiramisu ist bereit zum Servieren und Genießen!

Gespeichert unter