Vegane Kräuterbutter: Ein Muss beim Grillen!

Brotscheiben mit veganer Kräuterbutter auf einem Brett in der Draufsicht, daneben liegen eine Rolle Kräuterbutter, frische Kräuter und ein Messer.
Speiseart ,
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 10 min Ruhezeit: 120 min Gesamtzeit: 2 hrs 10 Min.
Portionen 10
Beste Saison Sommer
Beschreibung

Darf beim Grillen nicht fehlen: vegane, selbst gemachte Kräuterbutter.

Zutaten
  • 2 kleine Knoblauchzehen (oder 1 große)
  • 1 Bund Schnittlauch (oder nach Belieben)
  • 1/4 Bund Petersilie (oder nach Belieben)
  • 1/4 Bund Thymian (oder nach Belieben)
  • 250 Gramm vegane Butter (weich)
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung

  1. Zunächst den Knoblauch abziehen und die Kräuter waschen und trocken schütteln, dann hacken.

  2. Butter und Kräuter verrühren und den Knoblauch hineinpressen. Dann die vegane Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Die vegane Kräuterbutter so, wie sie ist, in den Kühlschrank stellen, bis sie wieder kalt und fester ist. Alternativ ein Stück Frischhaltefolie zur Hand nehmen, die Butter darauf geben und zu einer Rolle formen, die dann im Kühlschrank ca. 2 Stunden ruhen muss. Anschließend kann sie in Scheiben geschnitten werden.

Rezept online unter https://www.eatclub.tv/rezept/vegane-kraeuterbutter-ein-muss-beim-grillen