Feine Frühstücksidee: Bagels mit Frischkäse, Pesto und Basilikum

Einige halbierte Bagels mit Frischkäse, Pesto und Basilikum liegen auf einem Untergrund aus Stein. Neben den Bagels liegt ein halbiertes, gekochtes Ei, Salz und Pfeffer, Basilikumblätter und ein Gefäß mit grünem Pesto
Gänge
Schwierigkeit Anfänger
Zeit
Zubereitungszeit: 20 min Gesamtzeit: 20 Min.
Portionen 4
Beste Saison Ganzjährig geeignet
Beschreibung

Mit unseren leckeren Bagels mit Frischkäse, Pesto und Basilikum startest du auf die leckerste Art und Weise in den Tag!

Zutaten
  • 4 Bagels (Sesam)
  • 2 Eier
  • 2 Radieschen
  • etwas Basilikum
  • 4 Teelöffel Frischkäse
  • 2 Teelöffel Pesto (grün)
  • einige Kapern
Zubereitung

  1. Verwendest du Bagels zum Aufbacken, gibt diese in den Ofen und backe sie goldbraun. Nimmst du frische Bagels, dann halte sie im Ofen bei niedriger Temperatur warm.

  2. Nun die Eier hart kochen. Die Radieschen waschen, das Ende und das Grün abtrennen und in Scheiben schneiden. Die Basilikumblätter abzupfen und waschen. Dann die Bagels aufschneiden. Jeweils die untere Seite mit 1 TL Frischkäse und 1/2 TL Pesto bestreichen.

  3. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden. Eier und Radieschen auf die Bagels aufteilen. Mit Basilikum bedecken, bei Belieben einige Kapern dazu geben und mit der oberen Hälfte der Bagels schließen. Sofort servieren oder für unterwegs einpacken und später genießen!

Rezept online unter https://www.eatclub.tv/rezept/bagels-mit-frischkaese-pesto-und-basilikum