Erfrischendes Erdbeer-Sorbet: Sommerlich fruchtig!

Eine große Metallschüssel mit Erdbeersorbet steht auf einem blau-grauen Untergrund. Neben der Metallschüssel steht eine kleinere Porzellanschüssel mit einer Portion Sorbet. In der Metallschüssel befindet sich ein Eisportionierer. Auf dem Untergrund liegen Eiswaffeln und Erdbeeren.
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Dieses Erdbeer-Sorbet wird durch den leckeren Joghurt besonders cremig! Mit seiner fruchtigen Süße ist es perfekt geeignet für warme Sommertage. Du kannst es aber natürlich auch das ganze Jahr über genießen – besonders gut dann, wenn du bei grauen Wolken ein bisschen Sommergefühl auf den Tisch bringen möchtest.

Tipp: Du kannst das Erdbeer-Sorbet auch mit Wein oder mit Sekt verfeinern. Die Zubereitung unterscheidet sich dabei nicht stark von der regulären Zubereitung. Du musst lediglich beachten, dass der Gefrierpunkt durch den Alkohol etwas niedriger liegt.

Du liebst Erdbeeren und möchtest gleich noch mehr neue Rezepte entdecken? Dann probiere unbedingt mal diesen Spargelsalat mit Erdbeeren. Oder lieber diesen köstlichen Erdbeer-Mojito? Sooo lecker!

Erfrischendes Erdbeer-Sorbet: Sommerlich fruchtig!

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 min Gesamtzeit 10 Min. Portionen: 2 Beste Saison: Sommer

Beschreibung

Dieses erfrischende Erdbeer-Sorbet ist unglaublich fruchtig und perfekt für die heißen Sommertage. Und wenn es auch noch selbstgemacht ist, ist es besonders lecker!

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren direkt aus dem Tiefkühler in den Mixer geben und durchpürieren. Stevia-Streusüße und 15 ml Wasser hinzugeben und erneut pürieren.

  2. Nun den Joghurt dazugeben und nochmals pürieren. Bei Bedarf vor dem Servieren noch einmal kurz gefrieren, dann mit frischen Erdbeerscheiben und Minzblättchen garnieren. Guten Appetit!

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