Brrr, wie kalt und eisig es draußen wieder ist – höchste Zeit, um sich wieder die unterschiedlichsten Heißgetränke daheim zuzubereiten, wenn das nächste Café einfach zu weit ist oder man den Geldbeutel schonen will. Immerhin kostet selbst in Großstädten wie Berlin oder Hamburg der fancy Latte ab fünf Euro aufwärts. Dabei geht es zu Hause doch nicht nur günstiger, man kann auch gleich viel mehr aufbrühen. Beispielsweise diese heiße Chai-Schokolade!
Unsere heiße Chai-Schokolade ist quasi eine Kreuzung aus Chai Latte und Kakao. Wer beim Chai Latte nämlich noch etwas Tiefe vermisst, ist mit dieser Kakao-Variante bestens bedient. Dass wir hier ganz ohne Koffein auskommen, ist auch ein schönes Extra.
Tipp: Deine heiße Chai-Schokolade kannst du übrigens ganz einfach veganisieren, indem statt Kuhmilch vegane Milch hinzufügst. Ich verwende am liebsten Hafer- und Kokosmilch. Aber wusstest du, dass es noch so viele weitere Alternativen gibt? Einen Überblick findest du in unserer Kochschule.
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Weitere Heißgetränke zum Seele baumeln lassen findest du in unserem EAT CLUB Café. Wir wünschen viel Spaß beim Nachmachen:
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Wohltuende heiße Chai-Schokolade
Beschreibung
Wohltuende Schokolade mit wärmenden Gewürzen.
Zutaten
Zubereitung
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Soviel Ingwer in Streifen schneiden, sodass 1 EL voll ist. Die Schokolade zerhacken. Die Kardamomkapseln aufbrechen.
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Alle Zutaten in einem Topf auf mittel-hoher Hitze aufkochen. 5 Minuten lang sanft köcheln lassen und dabei stets umrühren. Danach durch ein Sieb passieren lassen und in zwei Tassen servieren. Fertig!