Heiße Schokolade mit Nougat, Sahne und Haselnuss-Butterkeks-Crunch

Der Herbst bringt die ersten kalten Tage und die Sehnsucht nach köstlichen Heißgetränken wie dieser heißen Schokolade mit Nougat zurück.

Heiße Schokolade mit Nougat und Sahne auf weißem Teller mit Zimtstangen und Blatt. Daneben herbstliche Blätter. Draufsicht.
Das beste gegen kalte Füße und Hände sind eine Wolldecke und ne heiße Schokolade mit Nougat, Sahnehaube und Haselnuss-Keks-Crunch. © Getty Images /istetiana

Herbst und Winter bringen nicht nur bei der Auswahl passender Kleider und Bettwäsche Veränderung mit sich. Ob das was Gutes oder was Schlechtes ist, sieht jede*r mit Sicherheit anders. Auch kulinarisch wenden sich Gelüste von kalten Erfrischungen ab und hin zu wärmenden Stimmungsaufhellern. Vor allem dann, wenn es draußen kalt und gar ist, ist dieses Bedürfnis, zumindest bei uns im EAT CLUB, besonders ausgeprägt. Deswegen darfst du heute Nachmittag zu Hause bleiben, dich in die Couch drücken und mit einer Jogginghose bewaffnet eine heiße Schokolade mit Nougat, Sahne und Haselnuss-Butterkeks-Crunch genießen. Dieses „Getränk“ wird im Wechsel geschlürft und gelöffelt. Glaube mir, danach ist einfach alles geiler.

Heiße Getränke gegen Kälte und Trübsal

Es ist völlig sinnlos, dem Sommer hinterher zu trauern, wenn Herbst und Winter so wonnebringende Heißgetränke liefern wie heiße Schokolade mit Nougat. Die kleine, mit Vanille und etwas Zucker aufgemotzte Sahnehaube schadet auch nicht. Und weil es gerne krachen darf, gibt oben drauf einen blitzschnellen, saisonalen Haselnuss-Butterkekscrunch. Passt perfekt zu Jahreszeit, so wie diese heißen Getränke auch:

Wenn du noch mehr Ideen brauchst, mit welchen abgefahrenen Heißgetränken du ohne Winterschlaf die nächsten Monate überstehst, schau dir ganz entspannt unsere Kakao-, Kaffee– und Teespezialitäten an. Jeden Tag eines und dann wieder von vorne…

Peace!


Kennst du bereits den EAT CLUB Newsletter? Jeden Freitag schicken wir dir saisonale Rezepte sowie alltagstaugliche Tipps & Tricks aus der Profi-Küche. Einmal kostenlos anmelden und ab geht die Food-Post.

Heiße Schokolade mit Nougat, Sahne und Haselnuss-Butterkeks-Crunch

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 10 min Gesamtzeit 10 Min. Portionen: 1 Beste Saison: Herbst

Beschreibung

Das Beste am Winter: Heiße Schokolade mit Nougat, Sahne und Haselnuss-Butterkekscrunch.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und zunächst 50 ml Sahne, dann die Nougatcreme unterrühren. Milch in einem Topf erhitzen.

  2. Währenddessen die Sahne mit etwas Vanille und dem Zucker steif schlagen. Die Nüsse mit den Keksen, Zimt und etwas Fleur de Sel im Mixer pulverisieren.

  3. In ein großes Glas oder Tasse zunächst die Schoko-Nougat-Sahne geben. Darauf die heiße Milch laufen lassen und verrühren. Mit so viel Sahne toppen, wie du magst. Zuletzt den Crunch über die Sahne streuen. Mit einem langen Löffel genießen.