Erfrischender Klassiker des Sommers: Hugo

Der Hugo zählt ohne Zweifel zu den unangefochtenen Stars der sommerlichen Cocktails. Selbstgemacht schmeckt er noch besser als aus der Flasche und ist wirklich super einfach zubereitet.

Selbstgemachter Hugo mit Limette und Eis in einem Glas vor einem dunklen Hintergrund mit Cocktail Equipment und frischen Limetten.
Der erfrischende Hugo gehört zu den Klassikern der Sommer-Cocktails und ist einfach zuzubereiten. © Getty Images / 5PH

Wenn man an heißen Sommertagen in der Sonne entspannen möchte, braucht man dafür selbstverständlich das richtige Getränk. Hierfür eignet sich unser selbstgemachter Hugo perfekt und schmeckt ganz nebenbei noch viel besser als die Version aus der Flasche. Der leckere Cocktail gehört nicht ohne Grund zu den beliebtesten Sommer-Drinks und mit ein paar Handgriffen hast auch du ihn blitzschnell zubereitet. 

Übrigens: Glaubt man dem Südtiroler Barkeeper Roland Gruber, so hat er die trendige Sommererfrischung erfunden. Das Ursprungsrezept wurde allerdings noch mit einem Sirup aus Zitronenmelisse zubereitet. Bereites im Jahr 2010 begann die Holunder Version ihren Siegeszug in Deutschland und ist seitdem von keiner Cocktailkarte mehr wegzudenken. Er eignet sich auch wunderbar als Alternative für alle, die einen Aperol Spritz zu herb finden. Aber nicht nur der Hugo, sondern auch diese coolen Drinks verschönern unseren Sommer:

Für den spritzigen Hugo verwenden wir Prosecco. Du kannst natürlich auch Sekt nehmen. Kennst du eigentlich den Unterschied zwischen Champagner, Sekt und Cava? Nach einer Blitzumfrage in der Redaktion, gab es auf die Frage 5 unterschiedliche Antworten! Interessierst du dich generell für Zutaten, deren Eigenschaften sowie Zubereitung? Schau doch mal in unserer Kochschule vorbei.

Erfrischender Klassiker des Sommers: Hugo

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 5 min Gesamtzeit 5 Min. Portionen: 2 Beste Saison: Sommer

Beschreibung

Der Hugo zählt ohne Zweifel zu den unangefochtenen Stars der sommerlichen Cocktails. Selbst gemacht schmeckt er noch besser als aus der Flasche und ist wirklich super einfach zubereitet.

Zutaten

Zubereitung

  1. Zwei Gläser mit Eiswürfeln befüllen. Mit der Hand etwas auf die Minze klopfen, damit diese besser ihren Geschmack entfalten kann. Danach zum Eis in die Gläser geben. 

  2. Die Limetten gründlich waschen, in Viertel schneiden und ebenfalls in die Gläser geben. Mit Holunderblütensirup, Prosecco und Mineralwasser auffüllen, vorsichtig umrühren und sofort servieren. 

Anmerkung

Sollte dir der Hugo noch nicht süß genug schmecken, kannst du einfach etwas mehr Sirup verwenden.

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