Limetten-Hähnchen mit Koriander: Erfrischend, süß & salzig

Koriander-Gegner*innen werden von diesem Rezept nicht allzu sehr überzeugt sein. Ansonsten sind Koriander-Liebhaber*innen, denn bei dem Thema gibt’s ja nur schwarz und weiß, sind herzlich dazu angehalten, das Limetten-Hähnchen mit Koriander zu probieren. Das ist herrlich einfach gemacht und punktet auf ganzer Linie mit seinem einzigartigen Geschmack.

Was das Limetten-Hähnchen mit Koriander so besonders macht? Ganz klar: Das besondere Zusammenspiel verschiedener Aromen, nämlich süß, säuerlich, würzig und scharf. Ein echtes Fest für alle Sinne. Dazu kommt noch die leicht knusprige Haut des Hähnchens – mhmm… Da läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen.

Ich esse mein Limetten-Hähnchen mit Koriander am liebsten mit Reis. Und wer das Ganze nochmal auf die Spitze treiben will, macht den erfrischenden Koriander-Limetten-Reis dazu.

Hähnchen ist nicht ohne Grund eine extrem beliebte Fleischsorte. Es schmeckt einfach immer, ist vielfältig einsetzbar und mild im Geschmack. Solltest du dich für weitere Gerichte mit Hähnchen interessieren, dann musst du unbedingt in unserer Rezeptsammlung vorbeischauen. Dort gibt’s nämlich Leckereien wie Ingwer-Honig-Hähnchen mit gelbem Reis und diese hier:

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