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Küche Archives:

Ein Glas Aprikosen-Konfitüre sowie Aprikosen und ein Schälchen liegen beziehungsweise stehen auf einem Holztisch. pinit

Gruß aus den Alpen: Aprikosen-Konfitüre

10 hrs 15 Min. Anfänger
Draufsicht: Ein Teller Kräuter-Kartoffeln mit Roastbeef liegt auf einem dunklen Holztisch. Daneben liegen Rosmarin, kein geschnittenes gekochtes Ei, Pfeffer und ein Tuch. pinit

Wirtshaus-Klassiker: Kräuter-Kartoffeln mit Roastbeef

45 Min. Anfänger
Auf einem Holzbrett liegen drei bayerische Breze pinit

Zum Tag der Brezel: Das bayerische Breze-Rezept

1 hr 20 Min. Anfänger
Zwei Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott auf einem länglich-weißen Teller mit Besteck pinit

Frühlingshafte Alpenküche: Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarberkompott

1 hr 30 Min. Mittelschwer
Käsefondue mit Gorgonzola im Tontopf auf Marmoruntergrund. Umgeben ist das Ganz von Brot, Knoblauch und Spießen. pinit vegetarisch

Für das besondere Aroma: Gorgonzola-Fondue

20 Min. Anfänger
Frontalsicht, schräg, oben: IN einer weißen Schüssel sind drei Südtiroler Buchweizenknödel. Dahinter liegen Speckschwarten und Kräuter. pinit

Almglück: Südtiroler Buchweizenknödel

1 hr 59 Min. Anfänger
Draufsicht: zwei Schüsseln Bayerische Grießnockerlsuppe. Drumherum stehen ein Salzgefäß, Löffel, Brotscheiben und frische Kräuter. pinit K kalorienarm high-protein proteinreich

Gut kochen muss nicht teuer sein: Bayerische Grießnockerlsuppe

30 Min. Anfänger
Frontalsicht: Auf einem Holztisch steht eine gusseiserne Pfanne Speckknödel mit Sauerkraut. Drum herum liegen Gewürze und ein weiß-rot kariertes Tuch. pinit

Deftiges aus der Alpenküche: Speckknödel mit Sauerkraut

30 Min. Anfänger
Eine Schüssel veganer Obazda mit einigen bestrichenen Baguettescheiben und einem Messer in der Draufsicht. pinit dairy-free laktosefrei vegan vegan

Veganer Obazda: Ein Stück Bayerische Tradition

30 Min. Anfänger
Fünf vegane Weißwürste mit einer Schale süßem Senf auf einem Teller, daneben zwei Gabeln und zwei Biergläser. Draufsicht. pinit dairy-free laktosefrei vegan vegan

So machst du vegane Weißwurst

50 Min. Mittelschwer
Frontalsicht: Ein Holzregal mit zwei Böden ist vollgepackt mit Brotfladen aus Südtirol. Dort nennt man sie vinschgauer. pinit

Traditionelle Südtiroler Botzeit: Vinschgauer

3 hrs 55 Min. Anfänger
Mehrere Menschen sitzen um einen Biertisch. Eine Handhält einen Teller in die Runde, auf dem ein Hendl liegt. Mehrere Hände greifen zu. pinit keto Low Carb

Nicht nur zum Oktoberfest: Bayerisches Hendl

1 hr Anfänger
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti auf schwarzem Teller. pinit

Gruß aus der Alpenküche: Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

45 Min. Anfänger
Weißer Teller mit Bergkäsesuppe und Croutons auf dunkelblauem Untergrund. pinit vegetarisch

Herrlich herzhafte Bergkäsesuppe mit Croûtons

30 Min. Anfänger
Schupfnudeln in einer gusseisernen Pfanne mit Sauerkraut und Gewürzen pinit glutenfrei vegan vegan vegetarisch

Selbst gemachte vegane Schupfnudeln: Schon probiert?

55 Min. Mittelschwer
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