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Küche Archives:

Draufsicht: zwei Schüsseln Bayerische Grießnockerlsuppe. Drumherum stehen ein Salzgefäß, Löffel, Brotscheiben und frische Kräuter. pinit K kalorienarm high-protein proteinreich

Gut kochen muss nicht teuer sein: Bayerische Grießnockerlsuppe

30 Min. Anfänger
Frontalsicht: Auf einem Holztisch steht eine gusseiserne Pfanne Speckknödel mit Sauerkraut. Drum herum liegen Gewürze und ein weiß-rot kariertes Tuch. pinit

Deftiges aus der Alpenküche: Speckknödel mit Sauerkraut

30 Min. Anfänger
Eine Schüssel veganer Obazda mit einigen bestrichenen Baguettescheiben und einem Messer in der Draufsicht. pinit dairy-free laktosefrei vegan vegan

Veganer Obazda: Ein Stück Bayerische Tradition

30 Min. Anfänger
Fünf vegane Weißwürste mit einer Schale süßem Senf auf einem Teller, daneben zwei Gabeln und zwei Biergläser. Draufsicht. pinit dairy-free laktosefrei vegan vegan

So machst du vegane Weißwurst

50 Min. Mittelschwer
Frontalsicht: Ein Holzregal mit zwei Böden ist vollgepackt mit Brotfladen aus Südtirol. Dort nennt man sie vinschgauer. pinit

Traditionelle Südtiroler Botzeit: Vinschgauer

3 hrs 55 Min. Anfänger
Mehrere Menschen sitzen um einen Biertisch. Eine Handhält einen Teller in die Runde, auf dem ein Hendl liegt. Mehrere Hände greifen zu. pinit alkoholfrei keto Low Carb

Nicht nur zum Oktoberfest: Bayerisches Hendl

1 hr Anfänger
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti auf schwarzem Teller. pinit

Gruß aus der Alpenküche: Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

45 Min. Anfänger
Weißer Teller mit Bergkäsesuppe und Croutons auf dunkelblauem Untergrund. pinit vegetarisch

Herrlich herzhafte Bergkäsesuppe mit Croûtons

30 Min. Anfänger
Schupfnudeln in einer gusseisernen Pfanne mit Sauerkraut und Gewürzen pinit glutenfrei vegan vegan vegetarisch

Selbst gemachte vegane Schupfnudeln: Schon probiert?

55 Min. Mittelschwer
Bayerische Semmelknödel mit Petersilie liegen auf einer weißen Servierplatte, dahinter liegen Brezeln auf einem Teller pinit vegetarisch

Beilagen-Klassiker der Hausmannskost: Original Bayerische Semmelknödel

1 hr 5 Min. Mittelschwer
Pfanne mit Käsespätzle und Röstzwiebeln auf Holzuntergrund in rustikalem Ambiente. pinit vegetarisch

Originale Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln

40 Min. Anfänger
Gnocchi, Spinat, Speck und Parmesan in einer gusseisernen Pfanne. Diese steht auf einem Leinentuch. pinit

Blitzschnelle Gnocchi-Pfanne mit Schinken und Spinat

30 Min. Anfänger
Eine Schüssel Mohnnudeln steht auf einem Tisch. pinit mit Alkohol

Großmutters Alpenküche: Österreichische Mohnnudeln

20 Min.
zwei frische Hefezöpfe liegen auf einer Glasplatte. Im Hintergrund ist eine Tasse zu sehen. pinit

Wie aus der Backstube: Fluffige Hefezöpfe

1 hr Mittelschwer
Germknödel mit Mehl ummantelt auf einem weißen Tuch auf hölzerner Arbeitsfläche pinit dairy-free laktosefrei vegan vegan

Feine Germknödel mit Ingwer, Zitronengras und Aprikose

1 hr 30 Min. Mittelschwer

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