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Küche Archives:

Ein Teller Nacho-Bohnen-Topf mit Schmand, Avocado und Tortillachips in der Draufsicht. pinit vegetarisch

Mexikanisch, vegetarisch, lecker: Nacho-Bohnen-Topf

45 Min. Anfänger
Saisonales Gemüse in einer Schale zusammen mit Hackfleisch und Bohnen auf grau-hölzernem Hintergrund pinit glutenfrei high-protein proteinreich

Chili con Carne zur Winterzeit

45 Min. Mittelschwer
Unsere Frühstücks-Quesadillas liegen gestapelt auf einem Holzbrett. pinit

Frühstücks-Quesadillas: Deftiger Start in den Tag

11 Min. Anfänger
Drei Shotgläser mit Mexikaner Shot, drum herum Limetten und grüne Chilis vor dunklem Hintergrund. pinit mit Alkohol vegan vegan

Feuriger Spaß: Der Mexikaner Shot

8 hrs 10 Min. Anfänger
Zwei Gorditas de Chicharrón eines aufgeklappt mit einer Schale Salsa auf buntem Teller. Draufsicht. pinit

Mexikos liebster Streetfood-Snack zum Mittag: Gorditas de Chicharrón

2 hrs 30 Min. Mittelschwer
Pollo con crema in einer Gusspfanne auf gelber Serviette und Holztisch. Draufsicht. pinit

Geschmorte Hühnerbrust in cremiger Sauce: Mexikanisches Pollo con crema

45 Min. Mittelschwer
Eine Keramikschüssel mit Arroz rojo auf einem Leinentuch. pinit vegan vegan

Heute gibt’s roten Reis: Arroz rojo

35 Min. Anfänger
Tres-Leches-Kuchen auf blauem Untergrund pinit

Cremiger Tres Leches aus Mittelamerika

4 hrs Mittelschwer
Tortillas aus Maismehl und aus Weizenmehl auf Tellern und in Pfannen verteilt. Im Bild Füllungen und Toppings. Links und rechts Tücher im mexikanischen Stil. Draufsicht. pinit

Der Teig für Tacos, Burritos und Co.: Original Tortillas aus Maismehl und Weizenmehl

30 Min. Anfänger
Eine braune Schale mit dem geschmortem Rindfleisch. Daneben ein paar Maisfladen und eine halbierte Limette. pinit

Mexikanischer Eintopf mit Rind – Birria

6 hrs 45 Min. Mittelschwer
Geräuchertes Chili mit Süßkartoffel, Kichererbsen und Wildkornreis, serviert in einer großen Schale auf einem grauen Holztisch. pinit glutenfrei dairy-free laktosefrei vegan vegan

Smoky Pot – Würzig geräuchertes Chili

40 Min. Anfänger
Michelada mexikanischer Biercocktail mit Lager in zwei Gläsern auf dunklem Holz vor dunklem Hintergrund. Im Bild Pflanzen, Limettenspalten, Salz, Chilis und Eiswürfel. Frontalansicht. pinit mit Alkohol

Alle trinken diesen Biercocktail aus Mexiko: Michelada

10 Min. Anfänger
Original mexikanische Bolillos Brötchen wie Baguette in einem Korb mit rot-weißem Tuch auf Holztisch. Daneben weitere Bolillos. Draufsicht. pinit vegan vegan

Original mexikanische Bolillo Brötchen

3 hrs 45 Min. Anfänger
Molletes mit schwarzem Bohnenmus und Käse überbacken auf buntem Teller. In der Mitte eine Schale mit Pico de Gallo. Platziert auf Holz. Frontalansicht. pinit

Mexikanische Frühstückslegende: Molletes mit Bohnenmus und Käse

20 Min. Anfänger
Salsa Habanero mit Cashewmus in Glasflasche. Im Bild gelbe Habaneros. Frontalansicht. pinit vegan vegan

Für Tacos und Co.: Salsa Habanero mit Cashewmus

45 Min. Anfänger

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