Nicht immer ist genügend Knete da, um in die Ferien zu fahren. Oder ist der Jahresurlaub schon verbraucht, das Freizeitkonto schreit aber nach neuen Punkten, die gesammelt werden wollen. Wem der Sinn nach weiter Ferne steht, aber gerade nur begrenzte Möglichkeiten für die große weite Welt zur Verfügung hat, muss man nicht gleich Trübsal blasen. Immerhin gibt es wunderschöne Urlaubskochbücher, die auch zu Hause in andere Ländern entführen. Dafür muss man nicht einmal die eigene Küche verlassen!
Urlaubskochbücher für mehr Ferienfieber: Ab nach Asien!
Fangen wir gleich mit dem größten Kontinent an: Die asiatische Küche speist sich aus so vielen verschiedenen Ländern, da wird es nie langweilig. Ob cremige Currys, pikante Kimchis oder frische Sommerrollen, so vielfältig, gesund und bunt kann Kochen sein. Kaum eine Küche kann man zudem so leicht veganisieren wie die asiatische, denn viele Gerichte kommen ohnehin ohne tierische Produkte aus.
Wir wollen mehr Meer: Sommergrüße aus dem Süden
Das Mittelmeer gehört zu den liebsten Urlaubsregionen der Deutschen. Jedes Jahr zieht es zahlreiche von uns in den Süden. Aber mediterrane Spezialitäten kommen nicht nur aus Italien, Spanien oder Frankreich, auch Länder wie Albanien oder die Türkei tragen zu der vielfältigen Genussküche bei. Lass’ dich von diesen Urlaubskochbüchern gen Süden treiben:
Unbekannte kulinarische Schätze aus Osteuropa
So bekannt und beliebt die Kulinarik des Mittelmeerraumes ist, so unentdeckt sind zum Teil traditionelle Gerichte aus Gebieten Osteuropas. Klar, man kennt Wareniki oder Letscho, Gulasch oder Palatschinken. Aber die folgenden zwei Urlaubskochbücher zeigen, dass ein paar Ländergrenzen Richtung Osten so viel mehr Spezialitäten darauf warten, entdeckt zu werden.
Welcome To America
Die Geschichte Amerikas lässt sich noch heute anhand der vielfältigen Kulinarik nachempfinden. Die USA etwa sind von Einwanderern geprägt, die vor Jahrhunderten europäische Einflüsse mit in die Neue Welt brachten und die Grundlagen für die heutige Küche des Landes prägten – die Millionenstadt New York vereint sie wie kaum eine andere US-Metropole. Aber Amerika ist viel mehr als die Vereinigten Staaten: Lässt man sich gen Süden treiben, erwarten einen lateinamerikanische Spezialitäten oder karibische Südsee-Delikatessen.
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