Einfach lecker und gesund: Unser blitzschneller Apfel-Smoothie

„Der Morgen macht den Tag.“ – mit unserem neuen Apfel-Smoothie wirst du so gute Laune am Morgen haben, wie schon lange nicht mehr.

Grüner Apfel-Smoothie mit Sellerie, Limette und Blattspinat.
Bereit für ein frisches Getränk? Dann lasse dir unseren Apfel-Smoothie nicht entgehen. © Getty Images / Magdalena Niemczyk - ElanArt

Du bekommst morgens noch nicht so viel runter und möchtest deinen Tag lieber mit einer leichten Mahlzeit starten? Dann haben wir hier das ultimative Rezept für dich: unser frischer Apfel-Smoothie. Er versorgt dich direkt morgens mit einer ordentlichen Ladung Vitamin C, denn das steckt tatsächlich in allen vier Zutaten dieses Smoothies. Wohlbemerkt solltest du wissen, dass es sich bei grünem Apfel mit Limette nicht um eine süße Versuchung handelt. Aber das macht ja nichts, denn sauer macht ja bekanntlich lustig und gibt dir den Kick für einen tollen Start in den Tag.

Schon gewusst? Äpfel sind sehr bekannt für Ihren Vitamin C Gehalt. Doch wusstest du, dass sich dieser allein durch die Lagerung verringern kann? Den meisten Vitamin C Gehalt wird der Apfel unmittelbar nach seiner Ernte haben. Durch Transportwege muss die Frucht haltbar gemacht werden und das fällt dem Vitamin C Gehalt zur Last. Damit der Apfel so schön knackig und fruchtig bleiben, wird er in einem Controlled-Atmosphere-Lager aufbewahrt. Dort gelten gewisse Bedingungen, die sich auf eine Temperatur von ein bis vier Grad beschränken sowie einem geringeren Sauerstoffgehalt und höheren Kohlendioxidgehaltes. Die meisten Apfelsorten verlieren dabei bis zu 50 Prozent ihres Vitamin C Gehaltes. Nur wenige Sorten können dem Stand halten, wie zum Beispiel: der süße Cameo, der saftige Berlepsch sowie der süß-säuerliche Braeburn.

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Einfach lecker und gesund: Unser blitzschneller Apfel-Smoothie

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 10 min Gesamtzeit 10 Min. Portionen: 1 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

"Der Morgen macht den Tag." – mit unserem neuen Apfel-Smoothie wirst du so gute Laune am Morgen haben, wie schon lange nicht mehr.

Zutaten

Zubereitung

  1. Zuerst den Apfel grünlich waschen und dann vierteln. Das Gehäuse herausschneiden und die Viertel in kleine Stücke schneiden.

  2. Die Selleriestangen ebenfalls gründlich waschen und in circa 1 cm Stücke schneiden. Den Blattspinat abspülen und mit den Apfel- sowie Selleriestücken in den Behälter für den Mixer geben.

  3. Die Limette halbieren und den Saft auspressen. Den Limettensaft über die anderen Zutaten geben. Anschließend alle Zutaten zu einem Apfel-Smoothie mixen.