Schlankmacher: Blaubeer-Hüttenkäse-Creme

Die Blaubeer-Hüttenkäse-Creme ist ein wahrer Allrounder. Sie eignet sich als fixes Frühstück, ist aber auch als gesundes Dessert geeignet.

Ein Glas mit der Creme und Minze auf dunklem Untergrund mit Blaubeeren und schwarzem Hintergrund. Alles direkt von der Seite fotografiert.
Gesund in das neue Jahr starten: mit süßer Blaubeer-Hüttenkäse-Creme. © Shutterstock/ FotosDo

Zum Jahresbeginn haben sich ja viele so einiges vorgenommen. Wahrscheinlich stehen mehr Sport treiben und sich gesunder ernähren ziemlich oft weit oben auf der To-do-Liste für das kommende Jahr. Und damit das auch wirklich gelingt, können wir zumindest für die richtigen Rezepte sorgen. Unsere Blaubeer-Hüttenkäse-Creme ist genau so ein Schlankmacher-Dessert, von dem du eigentlich kaum zu viel essen kannst.

Die Beeren versorgen dich mit Energie und bringen die Fruchtsüße für den Geschmack mit. Außerdem binden Blaubeeren freie Radikale im Körper und sind somit sehr gesund. Der Hüttenkäse wiederum steckt voller wertvollem Eiweiß und enthält dafür praktisch kaum Fett und Kohlenhydrate. Ideal also zum Abnehmen und gleichzeitigem Muskelaufbau. Gesüßt wird unsere Blaubeer-Hüttenkäse-Creme selbstverständlich nicht durch Zucker. Wir haben im Rezept etwas Honig verwendet. Falls du weitere Möglichkeiten suchst, um den raffinierten Kristallzucker loszuwerden, hätten wir hier auch noch ein paar weitere Zucker-Alternativen für dich im Angebot.

Egal ob also am Abend als kleines Dessert oder aber direkt am Morgen zum wach werden. Unsere Blaubeer-Hüttenkäse-Creme passt eigentlich zu jeder Tageszeit und die Zubereitungszeit von 5 Minuten steht dir nie im Weg. Worauf also warten? Die Blaubeer-Hüttenkäse-Creme ist aber nicht unser einziges Schlankmacher-Rezept, mit dem du vital in das neue Jahr starten kannst. Hier noch ein paar weitere gesunde Rezepte aus unserem Fundus:


Schon gewusst? Jeden Freitagmorgen versüßen wir dir dein Frühstück mit unserem EAT CLUB Newsletter. Melde dich an, falls du erstklassige Tipps und Tricks aus der Küche bekommen möchtest und immer auf der Suche nach neuen Food-Trends und kreativen Rezepten bist.

Schwierigkeit: Anfänger Zubereitungszeit 5 min Gesamtzeit 5 Min.
Portionen: 1
Beste Saison: Ganzjährig geeignet

Beschreibung

Gesund und vital in das neue Jahr starten: unsere Blaubeer-Hüttenkäse-Creme macht es möglich.

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Blaubeeren mit der Gabel im Glas zerdrücken. Dann mit Hüttenkäse, Honig, Zitronensaft und Vanille vermischen. 

  2. Die restlichen Blaubeeren auf dem Glas verteilen und alles zusammen genießen. Viel Vergnügen.