Was gibt es Schöneres, als in der Küche zu stehen und über eine breit gefächerte und bunte Gewürzsammlung zu blicken. Gewürze sind die Essenz einer jeden Landesküche. Sie machen das Gericht erst zu dem, was es sein soll. Aber bevor es an dieser Stelle einen Ticken zu poetisch wird, blicken wir auf das heutige Gewürz, das wir anrühren: Chili-Limetten-Salz. In Mexiko wird dieses fruchtige Salz gerne mit frischem Obst serviert, es darf aber auch gerne als Salzrand next level herhalten. Es ist ziemlich einfach, Chili-Limetten-Salz herzustellen, weshalb wir heute das Rezept für dich mitgebracht haben.
Unser Chili-Limetten-Salz beinhaltet keine frische Limette, wie der Name es vermuten lässt. Frische Limette wäre hier vermutlich auch fehl am Platz, da Aroma und Konsistenz sonst nicht so werden, wie es gewünscht ist. Stattdessen greifen wir auf Limettenpulver zurück, welches es im mexikanischen Lebensmittelladen oder auch im Internet zu kaufen gibt.
Das besondere Chili-Limetten-Salz ist nur eines der vielen Schätze, das die mexikanische Küche zu bieten hat. In unserer Rezeptsammlung verbergen sich noch viele weitere Kostbarkeiten – schau mal hier:
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Für Salzränder und Obst: Chili-Limetten-Salz
Beschreibung
Perfekt für das gewisse Etwas: Chili-Limetten-Salz.
Zutaten für 1 Glas
Zubereitung
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Einfach alle Zutaten gut vermischen und in ein sauberes Glas umfüllen. An einem dunklen Ort aufbewahren, damit du möglichst lang etwas davon hast. Fertig!