Roastbeef-Sandwich mit Heidelbeer-Marmelade – leckere Leftovers

Bei den ganzen Festtagsvorbereitungen kann einem schon mal die Puste ausgehen und der Mut verlassen, ständig Neues und Ausgefallenes zu kochen. Wenn du noch etwas vom dicken Braten des Vorabends oder Mittagessens übrig hast, servier’ zur Abwechslung dieses einfache und super leckeren Roastbeef-Sandwiches mit Heidelbeer-Marmelade.

Die kannst du zaubern, wenn euch der Heißhunger überkommt und ihr mal entspannt auf dem Sofa lümmeln und euch ausruhen wollt. Die Kombi aus dem saftig-dunklen Roastbeef und der fruchtigen Marmelade überzeugt und ist schnell gemacht. Wenn du magst, kannst du das Roastbeef-Sandwich noch mit etwas geschmolzenem Käse oder einer weiteren Sauce deiner Wahl servieren. Wie wäre es zum Beispiel damit?

Wenn du auch noch Grünzeug zu Hause hast, kannst du außer dem grünen Salat natürlich das Roastbeef-Sandwich mit Heidelbeer-Marmelade auch mit weiteren Sachen toppen. Gut macht sich als Ausgleich zu den dunklen Geschmäckern leicht bitterer Rucola, gerösteter Fenchel oder unser feiner gebackener Radicchio.

Wir lieben dieses Roastbeef-Sandwich mit Heidelbeer-Marmelade, weil du damit auf geniale Weise deine Reste nachhaltig verwerten und zu etwas Neuem und Feinem kombinieren kannst. Weitere feine Sandwiches und Rezepte, die nach dem gleichen Prozedere funktionieren, findest du entsprechend auf unserer passenden Themenseiten. So kinderleicht geht ein achtsamer und bewusster Konsum, der gleichzeitig deine Sinne betört!