Tattie Scones: Herzhaftes zur Teatime

Wer an eine klassische Teatime denkt, mag wahrscheinlich erst mal an süße Häppchen wie die klassischen Scones mit clotted cream und Marmelade denken. Dabei gibt es auch durchaus den ein oder anderen herzhaften Snack, wie die Tattie Scones. Das sind im Grunde Kartoffelfladen, die in der Pfanne ausgebacken werden. Auch die Zutatenliste ist sehr minimalistisch gehalten: Butter, Salz, Mehl und natürlich Kartoffeln. Also alles Zutaten, die du ohnehin in deiner Küche hast.

Tattie Scones werden allerdings nicht nur zur Teatime serviert, sondern auch zu einem full Scottish breakfast neben Bacon, Wurst, schwarzem Pudding, einem Spiegelei, Tomaten und Pilzen. Früher wurden die Kartoffel-Scones nachmittags zubereitet, wenn die zum Mittagessen gekochten Kartoffeln immer noch warm waren. Am besten passen sie zu einem besonders kräftigen Tee und Butter on top. Alle, die also mal eine Teatime veranstalten möchten, werden Fans der Herzhaft-Sparte also besonders hiermit happy machen.

Neben Tattie Scones gibt es aber natürlich noch eine ganze Menge an anderen Leckereien, die hervorragende Tee-Begleiter sind und garantiert jeden überzeugen können. Hier eine Auswahl unserer Lieblinge für die Teatime:

Selbstverständlich darf auch der Klassiker unter den kleinen Häppchen fehlen, weshalb du dir auch unbedingt das Rezept zu britischen Scones mit Erdbeermarmelade anschauen solltest. Dann noch eine Folge “Bridgerton” anschalten und schon kann der entspannte Nachmittag beginnen. Tea is served!