Zum Tag der Wassermelone feiern wir sie gebürtig mit einem der wohl erfrischendsten Getränke, die es vielleicht gibt: Wassermelonen-Limonade. Diese Limonade macht sich die grün-pinke Melone zunutze und kühlt an heißen Tagen hervorragend ab. Das Beste: Sie erfordert wenig Aufwand und schmeckt dennoch wie aus dem Café. Nur, dass du sie eben selbst gemacht hast und keine 6 Euro pro Glas à 0,4 Liter zahlen musst.
Wie einfach unsere Wassermelonen-Limonade zubereitet ist, wollen wir dir im Folgenden runterbrechen. Trenne die Rinde vom Fruchtfleisch, entkerne und püriere es. Der daraus entstandene Püree wird gesiebt, ehe er schon mit den restlichen Zutaten vermischt wird – Eiswürfel und Minze werden dann gereicht, wenn die Limonade serviert wird. Ich füge die Minze aber auch schon gerne vor dem Servieren zu, da sie so gut zur Limo passt. Und dann darf das Ganze schon in den Kühlschrank wandern und für einige Stunden kalt gestellt werden. Schließlich ist so ein Durstlöscher genau dann am besten, wenn er kalt serviert wird.
Gut zu wissen: In unserer Kochschule zeigen wir dir so einige Tipps und Tricks im Umgang mit bestimmten Lebensmitteln, so auch mit der Wassermelone. Deine Wassermelone ist nicht süß genug? Dann macht eine Geheimzutat alles besser. Und woran du erkennst, dass eine Melone reif ist, verraten wir dir auch.
Weitere Durstlöscher für den Sommer findest du hier:
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Schmeckt nach Sommer: Wassermelonen-Limonade
Beschreibung
Erfrischende Limo aus Wassermelone.
Zutaten für ca. 500 ml
Zubereitung
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Zunächst die Wassermelone von der Rinde befreien, entsteinen und würfeln. In einem Mixer pürieren und durch ein Sieb passieren lassen.
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Nun alle weiteren Zutaten in einer Karaffe vermischen und umrühren. Bei Bedarf mit Limettensaft und Agavendicksaft abschmecken. Auf Minze und Eiswürfeln servieren. Das war's!