Lina Steinbach ist Redakteurin bei EAT CLUB und recherchiert und schreibt hierfür viele Rezepte und Artikel rum um das Thema Essen. In ihrer Freizeit geht sie ihrer Begeisterung für Bücher, Kunst, Filme und Serien nach. Gerne verbindet sie ihre Interessen und sucht in verschiedenen Kulturkreisen und Medien Inspirationen für neue Gerichte zum Ausprobieren.
Die Küche ist eine eigene Welt für sich und diese Welt hat auch ihre Sprache, die für Laien oft schwer zu verstehen ist: der Küchen-Jargon. Mit der Absicht ein besseres Verständnis zu vermitteln, haben wir unser Küchenlexikon mit erklärenden Einträgen zu einzelnen Begriffen aufgestellt. In diesem Eintrag geht es um das „Bardieren“.
