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Lina Steinbach

Lina Steinbach

Lina Steinbach

Lina Steinbach ist Redakteurin bei EAT CLUB und recherchiert und schreibt hierfür viele Rezepte und Artikel rum um das Thema Essen. In ihrer Freizeit geht sie ihrer Begeisterung für Bücher, Kunst, Filme und Serien nach. Gerne verbindet sie ihre Interessen und sucht in verschiedenen Kulturkreisen und Medien Inspirationen für neue Gerichte zum Ausprobieren.

Viele Teller gefüllt mit Nachos, dem Tex-Mex-Gericht aus Tortilla-Chips, verschiedenen Zutaten und überbackenem Käse, neben Mais, Limetten, Salz, Schalne mit Soßen und einem Glas Tequila vor einem dunklen Hintergrund, von oben.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Endlich geklärt: Woher kommt der Name Nachos?

Lina Steinbachvon Lina Steinbach18.09.2023 - 20:38 Uhr18.09.2023 - 20:38 Uhr

Fragst du dich auch manchmal, woher Dinge ihre Namen haben? Hier klären wir dich über die Herkunft des Namens Nachos auf.

Fleisch bardieren: Zwei bardierte Hühnerfilets in Speck eingewickelt und mit Kräutern besträut in einer Schale, von oben.
Veröffentlicht inKochlexikon

B wie „bardieren“

Lina Steinbachvon Lina Steinbach26.08.2023 - 16:31 Uhr26.08.2023 - 16:31 Uhr
Beim Reduzieren einer Flüssigkeit wird diese in einem breiten Topf ohne Deckel kochen gelassen, sodass viel Dampf abzieht.
Veröffentlicht inKochlexikon

R wie “reduzieren”

Lina Steinbachvon Lina Steinbach23.07.2023 - 16:34 Uhr23.07.2023 - 16:34 Uhr
Verschiedene Marmeladen von oben aufgenommen.
Veröffentlicht inGut zu wissen

Verwechslungsgefahr: Diese Lebensmittel werden oft vertauscht

Lina Steinbachvon Lina Steinbach23.07.2023 - 10:58 Uhr23.07.2023 - 10:58 Uhr
Rote Bete haltbar gemacht im Glas auf einem Teller, eine Gabel mit einem Stück Bete daneben.
Veröffentlicht inKochschule

So kannst du Rote Bete haltbar machen

Lina Steinbachvon Lina Steinbach22.07.2023 - 20:16 Uhr22.07.2023 - 20:16 Uhr
Ein geöffneter Kühlschrank mit vielen Fächern voll frischem Gemüse und Obst in verschiedenen Farben.
Veröffentlicht inKochschule

Diese Lebensmittel gehören nicht in den Kühlschrank

Lina Steinbachvon Lina Steinbach29.06.2023 - 18:22 Uhr29.06.2023 - 18:22 Uhr
Nach dem Kandieren: Kandierte Orangenscheiben in einer kleinen Holzschüssel, von oben.
Veröffentlicht inKochlexikon

K wie “kandieren”

Lina Steinbachvon Lina Steinbach24.06.2023 - 16:26 Uhr24.06.2023 - 16:26 Uhr
Eine Kugel Hefeteig wird gehen gelassen: Der Teig befindet sich in einer Keramik-Schüssel und ist zur Hälfte mit einem Tuch bedeckt.
Veröffentlicht inKochlexikon

G wie “gehen lassen”

Lina Steinbachvon Lina Steinbach17.06.2023 - 16:26 Uhr17.06.2023 - 16:26 Uhr
Wie lange ist gekochtes Essen im Kühlschrank haltbar? Frau am Kühlschrank mit Lebensmitteln und Gerichten
Veröffentlicht inGut zu wissen

Wie lange ist gekochtes Essen im Kühlschrank haltbar?

Lina Steinbachvon Lina Steinbach16.06.2023 - 22:19 Uhr16.06.2023 - 22:21 Uhr
Daran erkennst du Milch aus artgerechter Haltung
Veröffentlicht inGut zu wissen

Zum Tag der Milch: Wie erkennt man Milch aus artgerechter Tierhaltung?

Lina Steinbachvon Lina Steinbach1.06.2023 - 18:59 Uhr1.06.2023 - 18:59 Uhr
Kann man Avocado einfrieren?
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gecheckt: Kann man Avocado einfrieren?

Lina Steinbachvon Lina Steinbach10.05.2023 - 19:39 Uhr10.05.2023 - 19:39 Uhr
Die wichtigsten Zutaten für die Autolyse: Mehl und Wasser in Schalen neben einem angerührten Autolyseteig im Hintergrund mit einem Laib Brot im Vordergrund auf einem Holztisch.
Veröffentlicht inKochlexikon

A wie “Autolyse”

Lina Steinbachvon Lina Steinbach18.03.2023 - 14:12 Uhr18.03.2023 - 14:12 Uhr
Der Prozess von Popcorn selbst machen: Links im Bild ist ein kleiner Sack mit noch ungepoppten Körnern, die sich auf dem Tisch mit bereits gepoppten vermischen, während rechts im Bild ein Topf mit gepoppten Popcorn zu sehen ist, alles vor einem Holzhintergrund, von oben.
Veröffentlicht inFood News

Das perfekte Popcorn selbst zu Hause machen: 4 Tipps

Lina Steinbachvon Lina Steinbach9.03.2023 - 19:27 Uhr9.03.2023 - 19:27 Uhr
Blick von oben auf einen Tisch mit vielen Schüsseln: In den Schüsseln sind Zutaten, um Müsli selbst zu machen, zum Beispiel Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte
Veröffentlicht inKochschule

Bitte kein Zuckerkram aus der Tüte: So machst dein Lieblings-Müsli selbst

Lina Steinbachvon Lina Steinbach7.03.2023 - 08:56 Uhr7.03.2023 - 08:59 Uhr
6 Löffel mit vielen verschiedenen bunten Gewürzen vor einem dunklen Hintergrund, auf dem wiederum verschiedene Gewürze gezeigt werden
Veröffentlicht inGut zu wissen

Gewürze richtig dosieren: Diese Fehler machen viele beim Würzen

Lina Steinbachvon Lina Steinbach28.02.2023 - 18:46 Uhr28.02.2023 - 18:52 Uhr
Eine Auswahl an verschiedenen traditionellen Gerichten des chinesischen Neujahrsessen in einem Kreis angeordnet vor einem roten Hintergrund, von oben.
Veröffentlicht inFood News

Chinesisches Neujahrsessen: Mit viel Glück in das Jahr des Hasen starten!

Lina Steinbachvon Lina Steinbach22.01.2023 - 19:20 Uhr18.01.2023 - 16:42 Uhr

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