Diese cremige Champignonsuppe weckt schöne Erinnerungen an die Kindheit. Wir wünschen dir viel Vergnügen beim Nachkochen.
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Saftige Sauerkraut-Lasagne
Fusion-Küche at its best: Diese ganz besondere Lasagne verbindet Klassiker der deutschen und italienischen Küche. Das sollte man probiert haben.
Klassiker: Risotto alla milanese
Wer Gästen ein köstlich-cremiges Risotto alla milanese serviert, kann sich deren Zufriedenheit sicher sein. Manchmal liegt das Glück eben auf dem Teller.
Frittelle di Mele aus Trentino Südtirol
Von allen in Südtirol geliebt, egal ob sie deutsch, italienisch oder einen anderen lokalen Dialekt sprechen, werden diese frittieren Apfelringe ganz besonders gerne an kalten Winterabenden genossen.
Pandolce Genovese, weihnachtliches Brot aus Ligurien
Das Pandolce Genovese begeistert mit fluffigem Hefeteig, fruchtigem Orangengeschmack und leckeren Pinienkernen. Hier erklären wir dir, wie es geht!
Tegole Valdostane aus dem Aostatal
Komme in den Genuss der hauchzarten Tegole Valdostane: Schon eine kleine Menge an Zutaten kann viele dieser “Fliesen” Kekse aus den Alpen hervorbringen. Und bereits nach wenigen Minuten verwandelt sich der flüssige Teig in knusprige Leckerbissen. So einfach und schnell!
CLUBventskalender #2: Betsy möchte Weihnachten einfach nur genießen
Heute kannst du das zweite Türchen des EAT CLUBventskalenders öffnen. Es geht ab ins Elsass. Dort kocht Redakteurin Betsy mit Freund:innen.