Lust auf eine leckere Weihnachtsidee mit zart-knusprigem Gebäck? Dann probiere unbedingt unsere Bratapfel-Blätterteig-Muffins aus, um dich in Weihnachtsstimmung zu versetzen. Schließlich ist das große Fest schon bald im vollen Gange und bevor das große Gewusel losgeht, solltest du schon die besten Rezepte parat haben und diese kleinen, knusprigen Dinger gehören definitiv dazu.
Für den Teig nehmen wir einfach fertigen Blätterteig. Dann bereiten wir eine leckere Masse aus Äpfeln, Marzipan, Mandeln, Zucker und Zimt zu. Diese wird dann nur noch in dem Blätterteig eingeschlagen und in kleine Stücke geschnitten. Dann einfach etwas davon auf die Hand nehmen, kleine Kugeln formen und in die Mulden der Muffinform geben. Hört sich vielleicht etwas kompliziert an, aber ist wirklich ganz einfach und fix zubereitet, versprochen.
Weihnachten und Blätterteig gehören sowieso zusammen und ergeben ein Traumduo. Wie wäre es beispielsweise mit den leckeren Biscoff-Blätterteig-Bäumen, zu denen haben wir sogar ein leckeres Video. Auch hier kannst du noch ein paar Apfelstückchen mit auf die Biscoff-Creme geben. Schließlich sorgt so ein Hauch Apfel mit Zimt und Zucker direkt für weihnachtliches Flair beim Genießen. Welche Apfelsorte du am besten für Gebäck und Co. im Winter nutzt, erfährst du hier bei uns. Außerdem haben wir auch viele weitere süße Rezepte mit Apfel. Hier eine kleine Auswahl:
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Bratapfel-Blätterteig-Muffins – weihnachtliche Idee
Beschreibung
Weihnachtliche Naschidee: köstliche Bratapfel-Blätterteig-Muffins.
Zutaten für etwa 10 Stück
Zubereitung
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3 Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Dann mit Mehl, Mandelsirup, Marzipan, Zucker, Zimt und Mandelblättchen vermischen.
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Den Teig ausbreiten. Dann auf eine Hälfte die Apfelmasse geben und alles einklappen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Dann noch mal falten und alles grob kreuz und quer in kleine Stücke schneiden. Dann einfach eine gute Menge mit der Hand aufnehmen und in eine Muffinmulde geben.
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Im Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun backen und mit Mandelblättchen bestreut genießen.