Gibt das Leben dir Zitronen, mach’ Limonade daraus! Und gibt der Sommer die frische Brombeeren, mach’ einen Brombeer Bourbon Smash daraus! Warum? Weil kaum ein Cocktail so gut zu lauen Sommerabenden passt wie dieser hier. Er ist spritzig dank Ginger Ale, frisch und fruchtig dank der Minze und der Brombeeren und ein wenig säuerlich dank des Limettensaftes. Abgerundet wird das Ganze mit dem feinen Vanillearoma des Bourbons.
Was genau ist eigentlich ein Smash? Diese besondere Art von Cocktail zeichnet sich durch die Verwendung von frischen Früchten und/ oder Kräutern aus, die vor dem Mixen zerdrückt werden, sodass sie ihren Saft beziehungsweise ihre ätherischen Öle freisetzen. Sie kamen vor ein paar Jahren zu neuem Ruhm, als der Gin Basil Smash Cocktailfans rund um den Globus fand und zum heißgeliebten Trend-Cocktail wurde. Smash-Drinks weisen eine große Ähnlichkeit zum Mint Julep auf, denn ganz ursprünglich mixte man sie lediglich mit einer Eis, Zucker, einer Spirituose und Minze. Heute kommen allerdings auch andere Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder eben Basilikum mit ins Glas.
Na, hast du den Brombeer Bourbon Smash schon ausgetrunken? Das ging aber schnell! Zeit für Nachschub, aber natürlich immer in Maßen statt Massen. Hier an der EAT CLUB Bar bekommst du alles, was dein Herz begehrt. Möchtest du bei Cocktails mit Brombeeren bleiben, probiere einen Bramble oder einen Brombeer-Cocktail mit Wodka und schwarzem Pfeffer. Wir lieben allerdings auch den Earl Grey Berry, den wir dir wärmstens empfehlen können. Weitere Drinks mit süßen Sommerfrüchtchen findest du nachfolgend:
Bist du in deiner Hausbar gut ausgestattet? Wir verraten in unserer Kochschule, welches Cocktail-Zubehör du auf jeden Fall haben solltest, um diese und weitere Drinks zu mixen. Außerdem erklären wir die Unterschiede zwischen einem Longdrink und einem Cocktail und besprechen weitere Cocktailsorten.
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Cocktails im Sommer: Brombeer Bourbon Smash
Beschreibung
Wenn die Brombeeren reif sind, ist die Zeit für diesen sommerlichen Cocktail gekommen!
Zutaten
Zubereitung
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Die Brombeeren waschen und abtropfen lassen. Die Minzblätter abzupfen und dann zusammen mit Brombeere, dem Limettensaft und dem Zucker in ein Glas füllen und zerdrücken.
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Crushed Ice mit ins Glas geben und Bourbon und Ginger Ale dazu gießen. Umrühren und das war's!