Brombeer-Joghurt-Smoothie – Violettes Vergnügen

Nichts startet den Tag im Sommer besser als ein vernünftiger Smoothie, der sich vor allem mit ein paar Eiswürfeln verlängert wunderbar genießen lässt. Bei Temperaturen um die 30 Grad möchte man doch eh keine schwere Kost oder gar viel frühstücken. Da kommt unser Brombeer-Joghurt-Smoothie doch gerade richtig. Verfeinert mit ein paar Haferflocken hast du sogar einen echten Sattmacher am Morgen parat.

Du kannst selbstverständlich auch gefrorene Brombeeren kaufen und dir die zusätzlichen Eiswürfel sparen. Auch die Milch im Rezept lässt sich hervorragend durch pflanzliche Alternativen ersetzen, genau so wie der Joghurt und so vegan gestalten. Die gleiche Auswahl hast du theoretisch auch bei der Süße. Denn auch hier gibt es eine riesige Auswahl an Möglichkeiten für Zucker-Alternativen, aber bedenke, wenn du den Brombeer-Joghurt-Smoothie veganisieren möchtest, keinen Honig zu verwenden. Neben Honig gibt es auch noch einige andere Stolperfallen, bei denen man eigentlich davon ausgehen würde, sie seien vegan. Schau mal hier, welche Lebensmittel streng genommen gar nicht vegan sind, hättest du das gewusst?

Neben dem Brombeer-Smoothie mit Joghurt gibt es noch viele andere Möglichkeiten, morgens gesund und schnell zu frühstücken. Manche sogar mit einem richtigen Frischekick und Wach-Effekt wie unser Matcha Mango Smoothie. Trifft das alles nicht deinen Geschmack? Dann sagt dir ja vielleicht einer dieser köstlichen Smoothies oder Shake-Kreationen mehr zu:

Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!