Herzhafte Churros: Perfekt für Tapas oder einfach so

Churros kenne ich hierzulande eher als Snack, wenn man auf den Rummel oder Jahrmarkt geht. Dabei ist der spanische Snack in seiner Heimat nahezu überall erhältlich und dient gerne als Dessert oder Kleinigkeit, wenn man vom Feiern nach Hause kommt. Zwar gibt es auch hier ein paar Läden, wo man Churros erwerben kann – allerdings eben nicht überall. Da bleibt einem nichts anderes, als Churros selbst zu Hause zu machen. Und während ich das Gebäck aus Brandteig auch süß schätze, schlägt mein Herz vor allem für eine Variante: herzhafte Churros.

Herzhafte Churros sind perfekt für all diejenigen, die ohnehin lieber salzig statt süß schmecken. Hier verfeinern wir den Brandteig mit Käse (geht immer), Paprika und Knoblauch und halten es somit eher simpel. Füge jedoch gerne auch etwas Chili hinzu, wenn du es schärfer magst. Wie immer gilt: Ganz nach deinem Gusto!

Übrigens eignen sich die herzhaften Churros nicht nur als Snack für die nächste Netflix-Session, sondern auch richtig gut für bevorstehenden Tapas-Abend mit deinen Liebsten. Und falls noch weitere Anregung benötigst, hätten wir hier ein paar Ideen für dich:

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