Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Und damit dein Tag gut starten kann, iss doch ein paar Vollkornplätzchen zum Frühstück. Die sind gesund, lecker und voll mit wertvollen Inhaltsstoffen. Dadurch machen die gut satt, liefern ausreichend Energie und sind förderlich für deine Verdauung. Du kannst die kleinen Happen auch vorbacken und so morgens minimalen Zeitaufwand genießen. Und du schiebst sie dann nur noch in den Ofen und isst sie warm.
Das Tolle an Vollkornplätzchen zum Frühstück ist unter anderem, dass du sie nach Belieben an deinen Geschmack anpassen kannst. Wir liefern hier nur ein Grundrezept, du kannst es so anpassen, wie es dir gefällt. Vielleicht hast du andere Zutaten zu Hause oder willst das Ganze vegan gestalten? Nimm dafür einfach pflanzliche Butter und ersetze das Ei durch eine vegane Ei-Alternative. Auch Honig lässt sich supereinfach ersetzen und lecker schmeckt das allemal.
Du siehst: Dein Morgen kann mit diesem Rezept absolut durchstarten. Allerdings muss es ja nicht immer nur Vollkornplätzchen zum Frühstück geben. Wie wäre es mit ein paar anderen Ideen aus unseren Frühstücksrezepten, die auch unter die Kategorie gesunde Ernährung fallen? Die bescheren dir viel Energie und einen Tag voller guter Laune:
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Für einen tollen Tag braucht’s Vollkornplätzchen zum Frühstück
Beschreibung
Vollkornplätzchen zum Frühstück sind eine wahre Bereicherung, aber auch als Snack für zwischendurch sind sie lecker.
Zutaten
Zubereitung
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Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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Butter, Honig und Zucker cremig rühren und dann das Ei dazu und vermischen. Mehl in eine Schüssel sieben und Haselnüsse, Haferflocken, die Müslimischung und 1 Prise Salz dazugeben und mixen. Die Mehlmischung nach und nach zur Buttermischung geben und gründlich vermengen.
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Aus dem Teig mit einem Löffel circa 15 kleine Bällchen abnehmen und diese mit ausreichend Abstand auf dem vorbereiteten Blech platzieren. Im Ofen für circa 15 Minuten backen.
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Auf einem Gitter abkühlen lassen und die Vollkornplätzchen zum Frühstück servieren. Übrig gebliebene Plätzchen luftdicht verpacken.