Der Genussforscher ist kein gewöhnliches Kochbuch. Neben den besonderen Rezepten wird hier vor allem auf wissenschaftlicher Basis das Weshalb, Warum und Wie beschrieben, ohne dabei angestrengt oder anstrengend zu sein.
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Wieso rahmt Schlagsahne auf?
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Kochschule
Herzlichst Willkommen in der Kochschule! Ob Anfänger oder fortgeschritten: Hier findet jeder Interessantes, Informatives und manchmal auch Witziges rund um unseren Lieblingsort: die Küche…
Schlage einzelne Wörter im großen Kochlexikon nach oder lass dich von unseren Ratgebern inspirieren. Das nächste Festmahl kommt bestimmt!