Lust auf ein schnelles Pfannengericht? In unter 20 Minuten hast du dein Hähnchengeschnetzeltes mit weißen Bohnen schon auf dem Tisch stehen und kannst dich auf den großen Genuss freuen. Dazu ein paar Scheiben Brot oder eine andere Beilage deiner Wahl und so einfach kann es sein, mit frischen Zutaten zu kochen.
Unser Hähnchengeschnetzeltes mit weißen Bohnen passt perfekt in den Spätsommer. Nicht zu deftig und schwer, aber eben auch kein leichter Sommersalat. Einfach eine tolle Kombination. Und kein Lieferdienst oder sogar die Tiefkühlpizza aus dem eigenen Ofen ist schneller. Perfekt für stressige Tage, an denen man nicht auch noch stundenlang in der Küche verbringen möchte. Und das Beste: Da es sich beim Hähnchengeschnetzelten mit weißen Bohnen um ein One-Pot-Gericht handelt, hält sich auch der Abwasch in Grenzen und ist schnell erledigt.
Du kannst für das Gericht einfach abgetropfte Bohnen aus der Dose verwenden oder aber du kochst sie selbst. Auch mit dicken Bohnen schmeckt das Gericht hervorragend. Hier sagen wir dir, wie man dicke Bohnen zubereitet. Bohnen sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund. Bei den meisten Sorten handelt es sich um wahre Protein-Pakete, die zudem auch noch mit einer Menge Ballaststoffen beladen sind. Außerdem enthalten sie praktisch kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate. Unser Hähnchengeschnetzeltes mit weißen Bohnen ist also sehr proteinreich, ohne dabei schwer im Magen zu liegen und beispielsweise genau das Richtige nach dem Sport für den Muskelaufbau.
Lust auf weitere leckere Ideen mit Bohnen? Dann solltest du dir die folgenden Kreationen für den anstehenden Herbst nicht entgehen lassen und dich durch unser umfangreiches Bohnen-Sortiment kosten.
Übrigens: Unsere Rezepte gibt’s auch in der App – einfach downloaden!
Hähnchengeschnetzeltes mit weißen Bohnen
Beschreibung
Schnelle Feierabendküche aus nur einer Pfanne: Hähnchengeschnetzeltes mit weißen Bohnen.
Zutaten
Zubereitung
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Zunächst das Hähnchenfleisch trocken tupfen und in Würfel schneiden. Anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
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Chili entkernen, Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Dann mit beides mit dem Zitronenabrieb sowie Stärke, Paprikapulver und Tomatenmark zum Fleisch geben und alles gut vermengen.
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Öl in der Pfanne erhitzen und die Hähnchenmischung darin unter gelegentlichem Rühren kräftig anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen und in dünnen Spalten geschnitten hinzugeben.
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Bohnen abtropfen lassen und auch in die Pfanne geben. Dann mit Essig ablöschen und kurz reduzieren lassen. Honig, Weißwein und Sahne hinzufügen, alles kurz köcheln lassen und noch mal mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Optional auch noch mal mit etwas abgerührter Stärke abbinden.
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Abschließend noch etwas Frühlingslauch in Ringe schneiden, darüberstreuen und genießen. Viel Vergnügen.