Gutes Essen mit wenig Aufwand: Gefüllte Champignons mit Spinat und Speck sind nur ein Beispiel. Überzeug’ dich selbst!
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Meerbarbenfilet auf Erbsenrisotto
Es steht ein Abend mit Freunden bevor und du suchst noch nach dem perfektem Gericht? Dann ist unser Meerbarbenfilet genau das Richtige. Warum, verraten wir dir hier.
Rote-Bete-Bulgur-Salat mit Oliven
Dass die vegane Küche nicht langweilig und fade sein muss, stellt dieser wunderschöne Rote-Bete-Bulgur-Salat mit Oliven eindrucksvoll unter Beweis. Kräftig gewürzt und purpurn leuchtend wird hier niemand Fleisch oder Fisch vermissen.
Arabische Küche: Syrische Frikadellen
Zu den arabischen Spezialitäten die man unbedingt probieren sollte, gehören auf jeden Fall unsere syrischen Frikadellen.
Suppenglück: Meerrettich-Kartoffel-Suppe
Diese cremig-scharfe Meerrettich-Kartoffel-Suppe setzt Glückshormone frei.
Süßkartoffelsuppe mit Pecorino und Cashews
Ein Hoch auf die Toppings: In unserer Süßkartoffelsuppe mit Pecorino und Cashews glänzen die Einlagen in der cremigen Suppe.
Lahmacun
Ein Klassiker in türkischen Imbissen: Lahmacun. Die türkische Pizza bekommst du aber auch easy zu Hause hin. Wir zeigen dir, wie.
Saftiges Steak türkischer Art
Lust auf saftiges Steak? Dann wird dir diese Variation nach türkischem Vorbild sehr gefallen. Mit einer frischen Joghurtsauce und feinem Reis bekommst du die nötige Energie für deinen Tag!
“Kartoffelküche”: Kult um die tolle Knolle
Auf den Äckern der Welt: In der “Kartoffelküche” von Manuela Rüther treffen kultige Kartoffelsorten auf innovative Rezeptideen.
“Kurdisch kochen” sorgt für ein wohliges Gemeinschaftsgefühl
Von Traubensirup mit Eiern bis zu Walnussröllchen: In ihrem Kochbuch “Kurdisch kochen” geben Sedat Celik und Zelal Aydin-Celik geschmackvolle Einblicke in die kurdische Genusstradition – und erzählen die Geschichte des jungen Miran.