Alle, die denken, Blumenkohl wäre langweilig und altbacken, sollten jetzt ganz genau weiterlesen. So hast du den Kohlkopf bestimmt noch nie probiert.
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Bunter Forellen-Salat mit Grapefruit und Graupen
Köstlich, bunt und auch noch gesund: Unser Forellen-Salat mit Grapefruit ist perfekt für deine Mittagspause, um neue Energie zu sammeln!
Beilagen-Klassiker aus Indien: Naan
Das Naan ist eine klassische Beilage in Indien und wird traditionell in einem Tandoor-Ofen zubereitet. Eine abgewandelte Version kannst du aber auch in der Pfanne zubereiten.
Backkartoffeln mit Bärlauchquark
Diese Knollen kommen direkt aus dem Ofen und versuchen, dich mit Tomaten und würzigem Quark von sich zu überzeugen. Glaub uns: Das schaffen sie.
Saftiges Ossobuco mit Safranrisotto und würziger Gremolata
Ein etwas aufwendigeres Gericht. Aber mit jedem Bissen ist es die Zeit wert. Perfekt für besondere Anlässe.
Fruchtiges Blutorangen-Bruschetta – Urlaubsfeeling für zu Hause
Blutorange und Bruschetta, passt das? Auf jeden Fall, vor allem mit unserem original italienischem Negroni-Rezept. Food-Pairing at its best. Probiere es aus!
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini – Original-Rezept aus Italien
Einfach, schnell und dabei so unglaublich aromatisch: Gönn’ dir original italienischen Genuss mit unserer Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini
Falafel mit Erdnüssen
Falafel gibt’s bei uns heut mal mit Erdnüssen verfeinert. Schmeckt super, musst du ausprobieren!
Würziges selbst gemachtes Pflaumen-Chutney
Herrlich saftiges und würziges selbst gemachtes Pflaumen-Chutney ist der Dip, auf den du so lange gewartet hast!
Italienische Malfatti: Spinat-Klößchen mit frischem Ricotta
Köstlich klebrig, erdig und so einfach zubereitet sind nur diese Malfatti.
Vegane Schoko-Himbeer-Muffins
Diese Schokomuffins mit fruchtiger Füllung sind nicht nur super lecker, sondern kommen ohne Milch, Ei und Butter aus. Schmecken tun sie trotzdem himmlisch!
Saftiges Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane – so einfach geht der vollmundige Geschmack Italiens!
Pistazien-Muffins mit Rum
Unsere Pistazien-Muffins sorgen für besonderen Crunch. Feine Gewürze und saftiger Teig leisten ihr Übriges. Die gehören auf jede Kaffeetafel.
Gedämpfter Wildlachs mit Safran-Couscous und geschmolzenen Tomaten
Gedämpfter Wildlachs ist eine wundervolle Methode, Fisch zuzubereiten. Mit Safran-Couscous und Mini-Rispentomaten aus dem Ofen ergibt sie ein leichtes und edles Gericht.
Kandierte Blüten: Zum Anbeißen schön
Juchu! Heute ist Frühlingsanfang. Nicht nur auf Wiesen strahlen bunte Blümchen, sondern auch auf Kuchen und Torten. Und so einfach ist die Herstellung.
Marokkanische Harira-Suppe
Kommst du mit auf eine kulinarische Reise? Wunderbar, wir fliegen nämlich direkt nach Marokko und lassen uns diese besondere Suppe schmecken.