Wenn Spinat doch nur schon so süß geschmeckt hätte, als wir klein waren. Dann wären Dramen am Tisch sicher kein Thema gewesen.
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Textur über Geschmack – Joshua Weissman und der perfekte Nudelauflauf
Joshua Weissman legt im Buch “Textur über Geschmack” den Fokus auf die Konsistenzen von Zutaten und kocht den perfekten Nudelauflauf.
Veganes Kartoffelpüree
Geht auch vegan: Kartoffelpüree. Ist aber genauso cremig wie sonst, versprochen! Zum unkomplizierten Rezept.
Wake & Bake mit Backprofi Jo Semola
“Wake & Bake” von Jo Semola hält was es verspricht: Teige entspannt über Nacht gehen lassen und dann ohne Stress am nächsten Tag zubereiten.
Aromenschule mit Gemüse – School of Taste Veggie
Im Buch School of Taste Veggie gibt es nicht nur tolle Rezepte wie die Umami-Möhren, sondern viel Inspiration für das kreative Kochen.
50 Backergebnisse und nur ein Teig – die neue Brotbackformel
Ein Grundteig für 50 Brote. Und dabei kannst du entscheiden, wann du anfangen möchtest zu backen. Die neue Brotbackformel von Lutz Geißler.
Sonntagsbraten Wild: Rosa Hirschfilet mit Kürbis, Kartoffelstampf und Burgundersauce
Perfekt gegarter Sonntagsbraten gefällig? Mit unserem saisonalen, rosa Hirschfilet mit Kürbis, KaPü und einer herrlichen Sauce wird’s edel!
Sataraš: Kroatischer Gemüseeintopf
Schonend gegartes Gemüse aus dem Ofen mit passender Portion Würze: Dürfen wir vorstellen? Hier kommt der kroatische Gemüseeintopf Sataraš.
Saftiges Baking Bread: Veganes Bananenbrot aus der Kastenform
Wenn uns die Pandemie eins gelehrt hat, dann, dass jede*r zweite Deutsche Bananenbrot gebacken hat. Zu Recht, denn es ist einfach wahnsinnig lecker!
Faszination Wildkräuter: Auf Kräuterwanderung in Berlin
Sie wachsen am Wegesrand, im Wald oder auf der Wiese im Park: Wilde Kräuter gibt es viele in Berlin. Und wenn man weiß, worauf man achten muss, kann man sie sammeln und essen. Wichtige Tipps bekommt man etwa auf einer geführten Kräutertour.
Pizza Napoletana – echt italienischer Pizzagenuss garantiert
Eine wie keine: die Pizza Napoletana. Domenico Gentile und Vivi D’Angelo versuchen das Geheimnis der besten Pizza im Buch zu entschlüsseln.
Bayerische Wirtshaus-Kost: Brezen-Schnitzel
Das Rezept für bayerische Brezen-Schnitzel wird von einer Generation an die nächste weitergereicht. Wir haben es für dich aufgeschrieben.
Kartoffelsuppe mit Roter Bete schmeckt besonders gut im Herbst
Der Herbst kann uns gar nichts, denn wir essen in den kalten Tagen diese leckere Suppe. Noch nicht probiert? Dann los!
“Deftig vegan Orient”: Dem Zauber aus 1001 Nacht verfallen
Wie schmeckt die Levante? In “Deftig vegan Orient” bekommt man einen Vorgeschmack und kann sich mit Rezepten wie herzhaftem Bulgurkuchen selbst ein Bild machen.
Süße Versuchung: Dieser Mohn-Pudding-Kuchen verzaubert
Genieße einen Mohn-Pudding-Kuchen – ein verlockender Genuss mit saftigem Mohn und cremigem Pudding. Einfach unwiderstehlich!
Vom Iran bis zum Mittelmeer: “Granatapfel & Artischocke” entführt in die kulinarische Vielfalt der Kulturen
Granatapfel & Artischocke erzählt Geschichten vom gemeinsamen kulinarischen Erbe und Gerichten, die keine Grenzen kennen. Spannend und lecker!