Unsere Pho mit Rindfleisch ist ein asiatischer Klassiker und gelingt wirklich immer!
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Çökertme Kebabi: Türkisches Pommes-Rezept aus Bodrum
Du liebst Pommes? Dann probiere dieses türkische Rezept, das Pommes und Fleisch zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis vereint.
Veganes Bulgogi: Koreanisches BBQ-“Beef” mit Tofu
Normalerweise kocht man dieses koreanische Gericht mit Rindfleisch, aber würziges Bulgogi kann man auch vegan zubereiten.
Tag des BBQ: Koreanisches BBQ
In Korea wird anders gegrillt. Das liegt nicht nur am Fleisch, sondern auch an dem ganzen Konzept. Was koreanisches BBQ so besonders macht, liest du hier.
Rheinischer Sauerbraten: Klassisches Rezept von meiner Oma
Ein original Rheinischer Sauerbraten ist ein deutscher Rezept-Klassiker. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt der garantiert.
Pasta alla genovese: Das perfekte 2-in-1-Gericht für dein Sonntagsessen
Genieße den Geschmack Neapels: Pasta alla genovese bringt würzige Rindfleischsauce und saftigen Fleischgang auf deinen Teller!
S wie “sautieren”
Lerne, was “sautieren” bedeutet und wie du mit dieser Technik perfekte Röstaromen erzeugst. Unser Kochlexikon erklärt’s dir!
Francesinha: Der Streetfood-Klassiker aus Portugal
Die Francesinha ist Portugals Streetfood-Klassiker mit einer deftigen Mischung aus Fleisch, Käse und einer leckeren Sauce. Probiere es selbst!
Macht nur 10 Minuten Arbeit: Chili-Öl
Die schöne rote Flüssigkeit hat es in sich. Beim Zubereiten des Chili-Öls besser Handschuhe anziehen. Zum einfachen Rezept.
Handkäs’ mit Musik: Rezepte-Klassiker aus Frankfurt
Lust auf einen waschechten, hessischen Klassiker? Dann serviere doch mal Handkäs’ mit Musik! Das geht entweder pur und Low Carb, oder auch zu frischem Brot. Lecker!
Der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous: Eine detaillierte Erklärung
Bulgur und Couscous eignen sich hervorragend für die leichte und schnelle Küche. Aber, gibt es einen Unterschied zwischen den beiden?
Lumpia – Philippinische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch
Diese philippinischen Lumpia sind gefüllt mit Schweinefleisch und Wasserkastanie. Das perfekte Fingerfood!
Falsches Filet: Was ist das eigentlich genau?
Was genau ist falsches Filet? Was hat es mit Rinderfilet zu tun und wie bereitest du es am besten zu? All das klären wir in diesem Beitrag.
Frisch und raffiniert: Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Pinienkernen
Heute lassen wir es uns mal so richtig schmecken – mit diesem Rote-Bete-Carpaccio mit Feta und Pinienkernen.
Dürüm Çiğ Köfte: Vegetarische Streetfood-Spezialität
Vegetarische Dürüm Çiğ Köfte sind ein sehr beliebter Snack. Bei dem einfachen türkischen Streetfood-Rezept kannst du nichts verkehrt machen.
Boeuf Bourguignon: Französisches Rezept für Genießer
Du willst nach Frankreich reisen, hast aber keine Zeit? Dann bereite das Schmorgericht Boeuf Bourguignon aus dem Burgund zu. Zum Rezept.