Diese Curry-Suppe mit Hähnchen und Udon-Nudeln ist ein One-Pot-Gericht, das du in nur 20 Minuten fertig auf dem Tisch stehen hast.
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Asiatische Pilz-Gemüse-Pfanne: Knackig und frisch
Die asiatische Pilz-Gemüse-Pfanne zeigt, wie einfach man aus ein paar frischen Zutaten ein herrlich-deftiges Gericht zaubern kann.
Gutes Fleisch erkennen: Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Wild
Fleisch ist etwas Besonderes. Deshalb, darf es gern weniger sein, aber dafür von bester Qualität. Erfahre, wie du gute Qualität erkennst.
Was ist ein Gewürz? Zwei Antworten und fünf Beispiele
Gutes Essen schätzen wir alle. Und zum Gelingen gehören nicht zuletzt passende Gewürze. Aber was ist eigentlich ein Gewürz? Wir klären auf.
A wie “abschäumen”
Ist in einem Rezept von Abschäumen die Rede, wissen die wenigsten Hobbyköche was es damit auf sich hat. Das macht nichts, denn hier lüften wir das Geheimnis um den Fachbegriff aus der Profi-Küche.
M wie “Mise en Place”
Hast du schon mal den Begriff „Mise en Place“ im Zusammenhang mit dem Kochen gelesen oder gehört? Und dir war die Bedeutung nicht klar? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.
Nachgehakt: Woher kommt der Name Teewurst?
Auf der Suche nach den Antworten helfen wir dir immer wieder gerne. Heute beantworten wir gemeinsam mit dir die Frage: “Woher kommt der Name Teewurst?”
Gut zu wissen: Welches Fleisch nimmt man für Tatar?
Welches Fleisch nimmt man für Tatar? Genau um diese Frage dreht sich dieser Beitrag.
Saftige Steak-Streifen auf mediterranem Gemüse
Nach den vielen Festessen bist du bereit wieder deine alte Form anzunehmen und ziehst beim Sport nun richtig durch? Dann wird dir dieses eiweißreiche Gericht dabei helfen. Und das Beste: Es schmeckt köstlich.
Lieblingsgericht: Yaki Udon
Das ist mein Lieblingsrezept für Yaki Udon. Wenn ich genau ein Nudelgericht mit auf eine Insel nehmen dürfte, müsste ich keine Sekunde überlegen. Ich hoffe, du probierst es mal: meine Yaki Udon.
Buntes Veggie Kimbap
Vegetarisches Kimbap ist ein koreanischer Klassiker, das Ei, Reis und bunte Gemüsesorten vereint. So klappt es.
Rouladen aus dem Backofen – so einfach geht Hausmannskost
Unsere Rouladen aus dem Backofen werden nicht gerollt, sondern geschichtet. So bekommen sie einen ganz neuen Twist. Und ein deftiges Aroma.
Chinesisches Hähnchen in Sojasauce: Asiatisch genießen
Chinesisches Hähnchen in Sojasauce zu Hause genauso lecker hinbekommen wie bei deinem Lieblings-Chinesen? Gar kein Problem, schau mal hier!
Griechische Hackbällchen mit Tsatsiki – so geht deftig
Frischer Quark mit Minze und Gurke trifft auf würzige Bällchen mit saftigem Rindfleisch – diese klassische Kombination aus Griechenland hat es in sich.
Helle Sojasauce oder dunkle Sojasauce: Was ist der Unterschied und welche eignet sich wofür?
Helle Sojasauce oder dunkle Sojasauce: Welche nehme ich wofür und was gibt es für Unterschiede? Erfahre mehr und entdecke tolle Rezepte.
Sesam-Kartoffeln zu Asia-Hühnchen
Ein fern(k)östliches Aromenspiel liefern dir unsere Sesam-Kartoffeln zu Asia-Hühnchen. Wahres Soulfood, um bei Family & Friends zu punkten.