Dir ist der Begriff „parieren“ beim Kochen schon mal über den Weg gelaufen und du wusstest nichts damit anzufangen? Kein Problem! Wir verraten dir, was es damit auf sich hat.
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Keine Bange vor Innereien: Leber richtig vorbereiten
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Rohes Fleisch abwaschen – muss das sein?
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H wie “Haschee”
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Warum ist Fleisch vom Wagyu-Rind so teuer?
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