Eleganter Salat mit einer ebenso überraschenden wie überzeugenden Kombi: Ein Radicchio-Orangen-Salat ist für jede Gelegenheit ein Joker!
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Süße Explosion: So einfach zauberst du den perfekten Granatapfelsirup
Unseren Granatapfelsirup stellen wir aus frischen Früchten her. Nur so werden die herben und leicht blumigen Noten extrahiert!
Feines Frühlingsrezept: Spargel mit Lachs und Hollandaise
Endlich, die Saison ist eröffnet. Wir stellen dir ein schnelles Spargelrezept plus perfekter Sauce vor: Spargel mit Lachs und Hollandaise!
Spargel mit Medaillons und Sauce hollandaise
Von dem köstlichem Spargel mit Medaillons und Sauce hollandaise werden deine Gäste noch lange schwärmen. Der schmeckt wunderbar!
Z wie „Zeste“
Was ist eine Zeste? Wir lüften das Geheimnis um den Fachbegriff aus der Profi-Küche, stellen Herstellungsarten vor und haben tolle Rezepte.
Weiße Auberginen zubereiten: Tipps und Rezepte
Weiße Auberginen lassen sich vielfältig zubereiten. Wie das gesunde Gemüse richtig lecker schmeckt, zeigen wir in unseren Rezepten.
Was bedeuten Zahlen wie 6/8 oder 12/14 bei Garnelen?
Vielleicht hast du dich ja auch schon immer mal gefragt, wofür die Zahlen auf der Garnelen-Verpackung stehen? Wir haben die Antwort für dich.
Sind Oliven Obst oder Gemüse?
Mein Neffe wollte von mir wissen, ob Oliven eigentlich Obst oder Gemüse sind. Er weiß es jetzt. Und du gleich auch. Viel Spaß beim Lesen.
Was ist der Unterschied zwischen Sepia, Pulpo und Oktopus?
Was ist der Unterschied zwischen Pulpo, Oktopus und Sepia? Wie kann man diese Tiere voneinander unterscheiden? All dem gehen wir nach und klären dich auf.
Mit unseren Tipps erkennst du leicht frischen Spargel
Nie wieder schlechter Spargel! Das klingt vielversprechend, oder? Wir zeigen dir hier und heute das Einmaleins beim Spargelkauf und erklären dir, wie du frischen Spargel erkennen kannst.
Knoblauchfahne vermeiden: Effektive Tipps und Tricks
Knoblauch hat einen festen Platz in der mediterranen Küche. Leider ist er ein echter Stinker. So vermeidest du eine schlimme Knoblauchfahne.
Rhabarber-Schnecken zum Vernaschen süß
Genieße den Frühling mit deinen Liebsten und lade sie zu unserem köstlichem Rhabarber-Gebäck ein. Wir verraten dir, wie du es in kürzester Zeit zubereitest.
Wolfsbarsch mit Pastinake und Passe Pierre
Leichte Küche für Frühling und Sommer: Wolfsbarsch mit Pastinaken und Passe Pierre. Das Gerschreit förmlich nach einem Urlaub an der Küste.
Gefüllte Mini-Paprika mit Zitronen-Ricotta: Sommer-Rezept
Lust auf was Leichtes? Lust auf was Leckeres? Dann wirst du gefüllte Mini-Paprika mit Zitronen-Ricotta lieben. Zum Sommer-Rezept.
Italian Greyhound: Neuer Lieblings-Cocktail
Der Italian Greyhound ist eine mediterrane Abwandlung des klassischen Cocktails. Für alle, die ihre Drinks nicht zu süß und lieblich mögen.
Coq au Vin de Bourgogne: Französischer Rezept-Klassiker
“Schatz, heute gibt es Coq au Vin de Bourgogne.” Echt? Ist das toll!” Ich schwöre, diese Beziehung hält lebenslang. Zum einfachen Rezept.