Frisch aus der Erde geschossen und schon auf unserem Teller; Dieses cremige Steinpilz-Risotto stillt unsere Sehnsucht nach Bella Italia.
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Italienischer One-Pot-Braten, denn alle lieben Hackfleisch
Unser schmackhafter italienischer One-Pot-Braten ist so einfach und so lecker, dass man kaum glauben kann, dass hinterher alles einfach aus einer Ofenform serviert werden kann.
Rezept für italienische Zwiebelsuppe: So kochst Licurdia aus Kalabrien
Wer sich Urlaubsgefühle nach Hause holen möchte, kocht sich am besten die italienische Zwiebelsuppe Licurdia. Hier gibt’s das Rezept!
Italienisches Sandwich: Tramezzini mit Tomate und Thunfisch
Wie im Italien-Urlaub: Zum Cappuccino gibt es heute ein legendäres Tramezzini mit Tomate und Thunfisch. Zum 10-Minuten-Rezept.
Cucina Povera – Die Grundlage der italienischen Küche
Unser Kochbuch der Woche von Gennaro Contaldo zeigt, wie sehr die italienische Küche in ihren Pfeilern von der “Armenküche” geprägt wurde.
Wie im Urlaub: Italienische Rotwein-Pasta
Die farbenfrohe Rotwein-Pasta kommt bei uns auf den Tisch, wenn die Italien-Sehnsucht mal wieder groß ist.
Italienisches Zitronensorbet mit Prosecco: Sgroppino al Limone
Ist es ein Drink oder ein Eis? Auf jeden Fall ist italienisches Sgroppino al Limone erfrischend und lecker! Gleich probieren!
Süße Früchtchen als Vorspeise: Italienische Erdbeersuppe mit Quark
Diese erfrischend fruchtige Erdbeersuppe macht aus den beliebten Sommerfrüchtchen eine köstliche Vorspeise, die du perfekt als Einstieg in ein sommerliches Dinner servieren kannst.
Italienischer Reis mit Bohnen: Riso e Fagioli
Der italienische Tomatenreis mit Bohnen Riso e Fagioli wird im Land am Mittelmeer traditionell als erster Gang serviert.
Italienisches Sandwich: Tramezzini mit Prosciutto
Genieße ein authentisches italienisches Sandwich: Tramezzini mit Prosciutto und frischen Tomaten. So schmeckt italienische Lässigkeit.
Einfacher italienischer Nudelsalat mit Oliven
Unser italienischer Nudelsalat mit Oliven macht sich als Beilage, aber auch als Hauptspeise gut und sollte auf keinem gut sortierten Buffet fehlen.
Erdbeer-Risotto: Süße Abwandlung des italienischen Klassikers
Dem Risotto eilt der Ruf voraus, schwierig zu sein. Stimmt nicht, wie unser sahniges Erdbeer-Risotto beweist.
Italienische Hausmannskost: Pasta Calamarata alle Salsicce
Kochen wie eine Nonna: Unser Pasta Calamarata alle Salsicce ist beste italienische Hausmannskost. So einfach zauberst du echte Kochtradition!
Perfekt zum Grillen oder einfach so: Italienischer Pasta-Salat
Zutat für Zutat ein Genuss: Unser italienischer Pasta-Salat bringt dir das wohlige Gefühl eines Italien-Urlaubs nach Hause. Jetzt nachkochen!
Leichte Wohlfühlküche: Italienischer Zucchini-Auflauf mit Parmesan
Du hast heute keine Lust ewig am Herd zu stehen, möchtest aber trotzdem ein deftiges und gleichzeitig gesundes Essen? Dann haben wir mit unserem italienischen Zucchini-Auflauf genau das Richtige für dich!
Liebling aus dem Ofen: Italienischer Blumenkohl-Hack-Auflauf
Mit unserer perfekten Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen mediterranen Blumenkohl-Hack-Auflauf hast du immer alles im Blick.