Genial einfaches Nudelgericht: Italienische Penne in Käsesauce und Radicchio sind geschmacklich ein toller Kontrast. Zum schnellen Rezept.
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Italienisch kochen: Diese 15 Fehler solltest du vermeiden
Du hast zum Themenabend “Bella Italia” geladen? Dann solltest du diese 15 typischen Fehler beim italienisch Kochen unbedingt kennen.
Die goldenen Regeln des italienischen Menüs
In der traditionellen italienischen Kultur gibt es einige Regeln für den wahren Genuss. So auch, wie so ein italienisches Menü abläuft. Wir kennen die kulinarischen Regeln.
Italienischer Klassiker – Köstliche Zuppa Inglese
Ob nun im Glas oder in einer größeren Form geschichtet. Zuppa Inglese schmeckt immer köstlich und kann im Sommer auch mit Früchten deiner Wahl verfeinert werden.
Tag der italienischen Küche: 20 italienische Desserts aus 20 Regionen
Heute ist der Tag der italienischen Küche und wir feiern ihn ganz besonders süß, mit diesen 20 italienischen Desserts!
Italienische Hackfleisch-Pfanne: Schnelles Rezept
Simples Rezept zum Satt- und Seligfuttern: Eine italienische Hackfleisch-Pfanne mit Kichererbsen und Tomaten kommt immer gut an.
Orzo-Pasta mit Fleischbällchen: Italienisches Rezept
Mediterrane Rezepte sind immer gut. Aber die magische Orzo-Pasta mit Fleischbällchen ist zum Abheben gut! Zum italienischen Rezept.
Italienische Hochzeitssuppe mit Spinat und Hackbällchen
Diese italienische Hochzeitssuppe schmeckte schon früher den Adeligen. Heute schmeckt sie allen, vor allem die leckeren Fleischbällchen.
Italienische Hackfleisch-Reis-Pfanne: Schlemmergericht
Bei unserer italienischen Hackfleisch-Reis-Pfanne brauchen wir eigentlich gar keinen Teller – und würden am liebsten direkt aus der Pfanne futtern!
Gnocchi-Auflauf Caprese: Italienisches Glücksrezept
Der italienische Gnocchi-Auflauf Caprese ist super einfach und kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Das beste Rezept für faule Tage.
Die Pasta Grannies: Italienische Nonne verzaubern im Internet
Wenn die Pasta Grannies in ihre Küchen einladen, wird es traditionell: Sie teilen Familienrezepte für “Fusi Istriani” oder “Spaghetti ai frutti di mare” – und plaudern bei der Zubereitung aus dem Nähkästchen.
Pizza Napoletana – echt italienischer Pizzagenuss garantiert
Eine wie keine: die Pizza Napoletana. Domenico Gentile und Vivi D’Angelo versuchen das Geheimnis der besten Pizza im Buch zu entschlüsseln.
Super deutsch-italienische Kombi: Knusprige Pizza di patate
Unsere Pizza di patate ist nicht nur cremig und knusprig, sondern auch fix gemacht. Wie du das Ofenglück zubereitest, erfährst du hier.
Panzanella mit bunten Tomaten: Italienisch genießen
Mit diesem köstlichen Panzanella bringen wir die Sonne Italiens auf unsere Teller. Bei uns findest du das Rezept.
Das Original – Italienischer Negroni
Einige Cocktail-Klassiker muss man einfach kennen. So wie den Negroni, ein Pre-Dinner-Drink aus Italien.
Limoncello selber machen: Einfaches Rezept für den italienischen Zitronenlikör
So ein Likörchen geht doch eigentlich immer – und schmeckt sogar noch besser, wenn man ihn selbst macht. Deshalb verraten wir dir heute unser Limoncello-Rezept. So schmeckt der Sommer!