Du hast nach gesucht

Spargel-Smoothie-Bowl in einer weißen Schüssel auf weißem Hintergrund. Links unten Avocado, links oben Spinat.

Spargel-Smoothie-Bowl feels like a dream

von Nina Haas30.04.2024 - 07:50 Uhr29.04.2024 - 16:28 Uhr

3, 2, 1, los und ab geht es in ein Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergessen wirst! So machst du die Spargel-Smoothie-Bowl.

Gut zu wissen

Welche Mehl-Type für welches Rezept: Der ultimative Guide

von Lea Tefelski30.04.2024 - 06:07 Uhr30.04.2024 - 06:07 Uhr

Das Regal im Supermarkt ist voll mit unterschiedlichen Mehlsorten. Hast du dich schon gefragt, wo da die Unterschiede sind? Oder welche Mehl-Type du am besten für welches Rezept verwendest? Wir verraten es dir!

Einfaches Vanilleeis in einer weißen Schüssel auf einem grauen Tisch mit einem Portionierlöffel, mit dem Kugeln geformt wurden.

Gut zu wissen

Das ultimative Grundrezept: So machst du Eis aus zwei Zutaten

von Fabian Freistühler29.04.2024 - 18:22 Uhr29.04.2024 - 18:22 Uhr

Ein Eis selbst zuzubereiten ist wirklich super einfach. Tatsächlich brauchst du nur zwei Zutaten – und schon hast du die optimale Basis für jede Eissorte.

Die angeschnittene Zucchini-Ricotta-Rolle auf einem grauen Teller mit violetter und grüner Kresse nah von der Seite fotografiert.

Kochbuch der Woche

Küchengeschenk von Valerie Hammacher – Hommage an die Natur

von Felix Scheel29.04.2024 - 17:31 Uhr29.04.2024 - 14:20 Uhr

In ihrem Buch Küchengeschenk präsentiert Valerie Hammacher kreative Rezepte für Einsteiger, gepaart mit wunderschön-warmer Food-Fotografie.

Rhabarber-Chutney in einem Glas. Daneben frische Chilischoten, Knoblauch und Rhabarberstangen.

Rhabarber-Chutney mit Chili: Deine neue Lieblingssauce zum Grillen

von Ann-Christin Dimon29.04.2024 - 16:06 Uhr29.04.2024 - 16:07 Uhr

Die gängigen Grillsaucen haben bei dir ausgedient? Da kommt dieses fruchtig-scharfe Rhabarber-Chutney genau zum richtigen Zeitpunkt!

Angeschnittene Esterházy-Torte auf einem Tortenteller.

Esterházy-Torte: Ein königlicher Genuss mit Geschichte

von Ann-Christin Dimon29.04.2024 - 15:40 Uhr29.04.2024 - 08:06 Uhr

Ungarns Geheimtipp: Esterházy-Torte! Ein Muss für Backprofis mit Nussbaiser, Buttercreme & mehr. Ein Geschmackserlebnis!

Der asiatische Kohlsalat auf einem schwarzen Teller und schwarzem Tisch von schräg oben fotografiert.

Kinderliebe trifft Gourmet: Asiatischer Salat mit Yum Yum Nudeln

von Felix Scheel29.04.2024 - 14:35 Uhr29.04.2024 - 14:35 Uhr

Probiere diesen asiatischen Kohlsalat mit Mandarine, Hähnchen und Yum Yum unbedingt aus. Du wirst begeistert sein von den tollen Texturen.

Quinoa-Pfanne mit Gemüse und Eiern in einer Pfanne. Daneben angeschnittene Tomaten und Knoblauchzehen.

Kochen ohne Kompromisse: Wie du eine nahrhafte Quinoa-Pfanne zauberst

von Ann-Christin Dimon29.04.2024 - 13:58 Uhr29.04.2024 - 07:57 Uhr

Schnell, gesund und kreativ: So zauberst du mit Resten eine Quinoa-Pfanne mit Eiern und Gemüse! Ideal für spontane Küchen-Abenteuer.

zwei Gläser mit Aperol Spritz in dunklem Ambiente

Gut zu wissen

Aufgepasst: Diese 3 Fehler verderben deinen Aperol Spritz!

von Olivia Winter29.04.2024 - 13:25 Uhr29.04.2024 - 13:25 Uhr

So einfach ein Aperol Spritz auch zubereitet ist: Es genügen kleine Fehler und schon schmeckt das Ganze nicht mehr. Wir haben die Infos!

Hessische Spezialität Handkäse mit Musik belegt mit Zwiebeln auf hellem Teller, angerichtet auf hölzernem Untergrund

Handkäs’ mit Musik: Rezepte-Klassiker aus Frankfurt

von Olivia Winter29.04.2024 - 13:01 Uhr29.04.2024 - 16:24 Uhr

Lust auf einen waschechten, hessischen Klassiker? Dann serviere doch mal Handkäs’ mit Musik! Das geht entweder pur und Low Carb, oder auch zu frischem Brot. Lecker!

Ein Glas mit dem Rhabarberry auf einem grauen Tisch mit Kirschblüten und einem Metall-Jigger. Alles von schräg oben im Sonnenlicht fotografiert.

Rhabarberry Mocktail: Spritziger Genuss ohne Alkohol

von Felix Scheel29.04.2024 - 12:10 Uhr29.04.2024 - 07:07 Uhr

Den Rhabarberry solltest du am besten in der Frühlingssonne genießen. Die perfekte alkoholfreie Alternative zu Aperol, Lillet und Co.

In einer ovaeln schwarzen Schale sind Petersilienblätter und Zitronenzesten als Gremolata.

Zitronig und kräuterreich: Gremolata, das Geheimnis der Lombardei

von Bettina Uphus29.04.2024 - 11:07 Uhr29.04.2024 - 11:07 Uhr

Entdecke das Geheimnis der Gremolata: Eine einfache Mischung, die jedes Gericht veredelt. Ideal für Ossobuco & mehr!

Nudeln mit Tofu und Spinat in einem beigen Teller auf blauem Hintergrund. Rechts ein Teller mit Besteck und Basilikumblätter auf dem Hintergrund verteilt.

Pasta-Träumchen: Vegane Nudeln mit Tofu und Spinat

von Nina Haas29.04.2024 - 10:29 Uhr29.04.2024 - 07:01 Uhr

Auf der Suche nach einem veganen Gericht, das du nach nur 25 Minuten servieren kannst? Probiere unbedingt diese Nudeln mit Tofu und Spinat!

Baba Ghanoush

von Redaktion29.04.2024 - 09:37 Uhr29.04.2024 - 09:45 Uhr

Das Baba Ganoush bringt als leckere Auberginen-Creme mit frischer Petersilie und Zitrone und knackigen Haselnüssen einen ganz besonderen Dip auf deinen Tisch! Egal ob für eine Grillparty oder einfach nur so: Diese vielseitige, arabische Spezialität kannst du zu allem genießen!