Zero-Waste-Konzepte werden in der Zukunft eine immer größere Rolle in unserer Ernährung spielen. Lerne auch du, wie du einen Brokkoli komplett verarbeitest und was du alles aus alten Resten kreieren kannst.
Veröffentlicht inKüchentalk
Faszination Wildkräuter: Auf Kräuterwanderung in Berlin
Veröffentlicht inFood News
Pandan: grüne Vanille aus Asien
Veröffentlicht inGut zu wissen
Die Gelatine-Alternative: Was ist Agar Agar?
Veröffentlicht inGut zu wissen
Chinakohl fermentieren – so klappt es garantiert
Veröffentlicht inFood News
Zum Tag des Kaffees gibt’s unsere liebsten Kaffee-Kreationen
Veröffentlicht inGut zu wissen
Bottarga: Der edle Kaviar aus Sardinien
Veröffentlicht inGut zu wissen
Wie natürlich ist bunter Blumenkohl?
Veröffentlicht inGut zu wissen
Pilze in der Küche – die beliebtesten Sorten
Veröffentlicht inGut zu wissen
Holy Guacamoly – Basics und Rezepte zum Tag der Guacamole
Veröffentlicht inRezeptsammlungen
Tag des Wiener Schnitzels
Veröffentlicht inGut zu wissen
Das japanische Elixir Dashi
Veröffentlicht inGut zu wissen
Die besten Alternativen zur Kokosmilch
Veröffentlicht inGut zu wissen
Die neue Trendfrucht aus Mexiko: Was ist Tejocote?
#Trends
Klassiker bleiben, Trends kommen und gehen… Aber halt, mancher Trend ist einen zweiten Blick wert!
Du findest neue Ideen spannend und probierst gerne aus? Innovative, witzige und sinnvolle Küchentrends findest du hier und dazu noch jede Menge Ideen für frischen Wind in deiner Küche…